横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -108ページ目

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15Dec
- おうちごはん・おいなりさんと色々
  昨日の夕食です。おいなりさん揚げを煮て2日くらい冷蔵庫で寝かせておいたので、味が染みていました。揚げ出し豆腐久しぶりに作りました。夕食後、大黒柱がみなとみらいのイルミネーションに連れて行ってくれました。車窓から眺めただけですが、とてもきれいでした。それにしても、カップルだらけ。ファミリーは早々に退散しました。
14Dec
- 今週のお弁当12月9日〜12月13日
  今週のお弁当です。12月9日(月)焼きそば、茹で卵、菊芋きんぴら、ブロッコリー12月10日(火)海苔段々、唐揚げキャベツ添え、筑前煮、ブロッコリー12月11日(水)海老フライ、さつま揚げとこんにゃくの煮物、ベーコンの卵グラタン、ブロッコリー、砂肝カリカリソテー12月12日(木)焼きそば、かぼちゃの煮物、カリフラワー12月13日(金)鶏唐揚げチリソース和え、筑前煮、かぼちゃの煮物、ブロッコリー、豚肉甘辛煮年内のお弁当作りは来週で終了の予定です。あっという間ですね。
13Dec
- おうちごはん・明太子パスタ
  今日の夕食です。明太子パスタローストビーフ、ブロッコリーとカリフラワーの卵ソースかけグリーンサラダ明太子をたっぷり使ったパスタです。私にしては珍しい和風パスタ。出来立ては格別のおいしさでした。
12Dec
- クリスマスアフタヌーンティー＠横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
  長女の幼稚園、小学校時代のママ友と久しぶりにランチに行ってきました。ずいぶん前にマツコの知らない世界でアフタヌーンティーを特集して以来、頭の片隅に残っていたので、私のわがままを聞いてもらいました。横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ　ロビーのクリスマスツリーティーラウンジ「シーラウンジ」のクリスマスアフタヌーンティーセット可愛らしいプレートにテンションが上がります。鴨のカナッペ、ミックスサンドイッチ、海老と野菜のテリーヌシュトレン、スコーンショートケーキ、パンナコッタ赤い果実、苺のパイ、マカロン、チョコレートケーキスペシャルワッフル少な目？いえいえ、見た目以上にお腹いっぱいになりました。シルバーの卓上クリスマスツリーも素敵ですね。クリスマスまであと2週間。今朝は目覚めがよかったので、朝食作りと並行して、シュトレンを作っています。さらにクリスマスレッスン用のデザートの試作も。シュトレンはもうかれこれ10年くらい毎年焼いているので、作らないとクリスマスを迎えられない気分です。
11Dec
- おうちごはん・オムライス
  今日の夕食は長女おひとりさまです。オムライス卵はトロトロに仕上げました。グリーン&レッドサラダやっと手に入った生ビーツを加えました。私はママ友とのランチの余韻でお腹いっぱい。横でコーヒーを飲みながら、長女の話を聞いていました。
- おうちごはん・ローストビーフや鶏手羽ピカタ
  昨日の夕食です。ローストビーフ鶏手羽ピカタ味付けが好評ですぐ売り切れ。ひとつも食べれなかった💦鶏砂肝のカリカリソテー、菊芋きんぴら、煮物蒸しさざえ1番下の渦巻きの部分まで取り出すには蒸すのが楽です。渦巻きの部分、大好きなんです。今日のめざましテレビの占いでふたご座が１位でした。仲間を誘うと楽しい食事会になりそう1年間のご褒美として盛り上がろうと。しかも、アドバイスは、好きなものを思い切り食べるでした。今日はママ友とランチに行く予定です。好きなものを思い切り食べる⁉︎ってことは食べ放題？まぁ、食べ放題はきついお年頃なので💦食事と会話を楽しんできます。
10Dec
- お祝い夕食の後はグランマシーニューヨーク
  お祝いの夕食の後のデザートはグランマシーニューヨークのアフロを選びました。以前、甥っ子のお誕生日祝いでこのケーキをプレゼントしたところ大好評でしたので、今回自宅用に選びました。チョコがなんとも言えないおいしさ。食後なのにペロリ。デザートは別腹と言いますが、我が家の男子もペロリでした。家族揃ってお祝いが出来てよかった。しかも、長男が長女にプレゼントを用意していました。普段会話は少ない兄妹ですが、それなりに関わりがあってホッとしています。
09Dec
- おうちごはん・やっと家族揃っておめでとう㊗️
  我が家のダイニングも少しずつクリスマスバージョンになっています。本当はもっと早くお祝いをしてあげたかったのですが、「全員揃ってお祝いする」ことに私がこだわったので、3週間遅れのお祝い夕食となりました。お刺身盛り合わせ中トロ、あじ、いか、赤海老新鮮なネタを手巻き寿司にして。ミニトマト&ミニモッツァレラチーズのピンチョスじゃがいもとさつまいもの素揚げ筑前煮海老フライいんげんの合わせ味噌和え手巻き寿司ってついつい食べ過ぎちゃいますね。お腹いっぱい‼️でも、甘いものは別腹‼️この後、デザートに続きます。
- 先週のお弁当12月2日〜12月6日
  冷んやり曇り後のスタートです。先週のお弁当3日分アップします。12月2日(月)ハンバーグ丼もやし添え、れんこんの天ぷら、紫芋フライ、煮豆、卵焼き12月3日(火)豚肉の生姜焼き丼、卵焼き、紫芋フライ12月6日(金)焼肉、ミニモッツァレラチーズ、煮豆、ブロッコリー、フライドポテトのんびり過ごすつもりが代行で午後から仕事になりました。頑張って行ってきます。
08Dec
- おうちごはん・鶏の唐揚げとクリスマスツリー
  今日の夕食です。鶏の唐揚げ大根のお味噌汁菊芋とにんじんのきんぴら菊芋・さつま揚げ・こんにゃくの煮物菊芋って、これです。パッと見は生姜みたいです。生でも加熱しても食べれます。今日はいいお天気でしたね。開店間もなくの時間に南町田グランベリーパークへ行って来ました。すでに、ケンタッキーフライドチキンは50人以上の長蛇の列でした。日本初食べ放題のお店です。青空でも映えますね。今日は偵察だけでお昼前に退散しました。その時間になると、駐車場は満車。待っている車は長蛇の列でした。明日からまた1週間。頑張りましょう。
07Dec
- おうちごはん・冷蔵庫の整理を兼ねて。
  寒い1日でした。例年よりかなり早く初雪が降りました。そんな冷たい朝、仕事に行って来ました。帰宅後はゴロゴロと、ファンヒーターの見張り番をしていました（笑）今日の夕食です。冷蔵庫の整理を兼ねて、あるものごはん。チーズリゾット豚肉でれんこん包みシンプル焼きそばわかめと豆腐の中華スープ今夜は長女とふたりで「サウンド・オブ・ミュージック」DVD鑑賞しています。オープニングの歌「サウンド・オブ・ミュージック」を歌うジュリー・アンドリュースは何回観ても素敵。
- 楽しいレッスン　お正月飾り
  いつも通り5:30のアラームで目覚めたら、「シャリシャリ」と雨音が。霙まじりの雨が降っていました。初雪だそうです。今はポツポツ雨に変わっています。さて、ママ友達と楽しいレッスンに行って来ました。講師もアシスタントもママ友です。毎年この時期に柳のリースアレンジ、水引のアレンジなど習って来ましたが、今年のは苦戦しました。繊細な花材の扱いに恐る恐る。でも、楽しかった‼️クリスマスが過ぎたら玄関扉に飾るのが待ち遠しいです。
04Dec
- おうちごはん・豚肉とれんこん
  今日の夕食です。久しぶりにル・クルーゼで炊いたピカピカのごはんはおひつに移し替えてスタンバイ。メインは豚肉のれんこん包み擦り下ろしたれんこんを豚肉で巻いて焼いたもの。簡単で、すごくおいしい‼️「心平ちゃん、ありがとう。」←このレシピは先日の男子ごはんでやっていたもの。いか入りさつま揚げと長ねぎの甘辛煮キャベツと生ハムのサラダ我ながら上手に炊けたなぁ、と自画自賛のごはん。本当はル・クルーゼのおかげだと思いますが。白米がおいしくて、さらに豚肉のれんこん包みがごはんに合い過ぎて、久しぶりに食べ過ぎてしまいました。
03Dec
- おうちごはん・お刺身と鶏のクリーム煮
  昨日とは違っていいお天気の1日でした。太陽が出ていると、やはり暖かいし気持ちも晴れ晴れします。今日の夕食です。お刺身盛り合わせ赤貝のひもがコリコリしてたまりません。鶏のクリーム煮大根の葉のふりかけ、焼き海苔、きゅうりのぬか漬けテーブルクロスをクリスマスバージョンに変えました。サンタクロースは来ないと思いますが、気分だけはクリスマスです。
- ビーフカレーパン
  「いつもすごく並んでいるのに、今日は並んでいなかったから買って来た。」とお土産にカレーパンをもらいました。サクサクした感じでおいしいそう普段、カレーパンを食べることはほとんどないのですが、とてもおいしかった。好きな味でした。
30Nov
- おうちごはん・ハンバーグ
  あと5分で日付が変わってしまいます‼️今日のうちに、今日の夕食です。ハンバーグコロッとまん丸のハンバーグです。布の中は…トーストした食パンとフランスパン大根と牛筋の煮込み、にら・もやし・紫玉ねぎ・はすの和え物明日から12月。クリスマスまで4週間。待降節に入りますね。お教室用にクリスマス飾りとレッスンの準備もしないと‼️忙しくなります。
- おうちごはん・豚肉生姜焼きみぞれソース
  昨日の夕食です。厚みのある立派な豚肉で生姜焼きを作りました。大根おろしのソースをたっぷりかけて。搾菜とわかめの中華和え、ぬか漬け、はすのきんぴらじゃがいもと紫玉ねぎのシンプルなポテトサラダを生姜焼きに添えて。それにしても今朝も冷えますね。窓から大きめの雪帽子を被った富士山と丹沢のうっすら雪が積もった山並みが鮮やかに見えています。クリスマス頃の気温だそうで。今日、明日は仕事。寒さに負けず、防寒と風邪予防対策をして出かけます。
29Nov
- 今週のお弁当11月25日〜11月29日
  久しぶりにお洗濯を外干し出来ました。クリスマス柄の玄関マットやキッチンマットも陰干しし、スタンバイオッケーです。風は冷たいですね。今週のお弁当です。11月25日(月)ハンバーグ、はすのきんぴら、煮豆、里芋酒煮、ブロッコリー、海苔段々11月26日(火)牛筋とインカのめざめの甘辛煮、酢蓮、鶏レバーのワイン煮、きくらげとセロリの炒め煮、ブロッコリー、海苔段々11月27日(水)海老焼売、さつまいもとかぼちゃの天ぷら、はすのきんぴら、ブロッコリー、しょうがの佃煮11月28日(木)ウインナー、卵焼き、酢蓮、ポテトチップス、ブロッコリーの合わせ味噌和え11月29日(金)野菜コンソメ、ピザパン、ミルクパン、明太マヨパン小学生の頃、母が海苔段々のお弁当をよく作ってくれたのを思い出しました。TVで静岡県民のお弁当は海苔段々率が高い、とやっていて。そう言えば、昔、よく食べたなぁ、と懐かしくなりました。海苔にお醤油を染み込ませて、ごはんとごはんの間にまず一段。トップに一段。食べる頃には程よく染みておいしくなっています。
- おうちごはん・ビーフパイとフランスパン
  昨日の夕食です。ホテルオークラのビーフパイ焼豚と千切り野菜のサラダ、バター、赤海老海水漬けこれは？フランスパンパンを包んでいる布は軽井沢大城レースの「サンドイッチ・トースト包み」温かさを食べる時まで保持できる布です。昨日は寒い1日でした。鎌倉へ友人と早くに亡くなった友人のお墓参りに行ってきました。何年経っても彼女がいないことが信じられない。彼女の思い出話は尽きません。
27Nov
- おうちごはん・今日の夕食
  今日の夕食です。ローストビーフフライドポテトきゅうりのぬか漬け、煮豆塩鯖、里芋の荷物、鶏レバー今日も寒かったですね。知らず知らずのうちに、肩や腰に力が入っているみたいで、凝っています。今日は家でじっとしていましたが、調子がイマイチでした。私としては珍しい。不調です。6日間連続の雨。明日はどうかなぁ。