横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -102ページ目

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23Mar
- おうちごはん・スペインバル風コロッケ
  今日の夕食です。スペインバル風コロッケ鶏ささみとじゃがいものクリーミーコロッケです。しっかり味をつけてあるのでソースなしで大丈夫です。モロッコいんげんのフライ　ガーリックオニオンソース　切り干し大根大根の皮を干してストックしておいたものを使いました。あとはごはん、お味噌汁、ぬか漬けを並べます。早く帰って来て‼️
- ランチは満場一致でハンバーガー
  横浜駅西口で用事を済ませるとランチタイムでした。満場一致でハンバーガーに決まりました。西口にもたくさんお店はありますが、東口ベイクオーターのKUA AINAへ。グァバジュースにもタピオカ、イン‼️チーズバーガー炭焼きの香りが芳しいパテは肉肉しい。明日からまた頑張ろう‼️という気になりました。
22Mar
- 富士山からパワーを@御殿場アウトレット
  3連休最終日、いかがお過ごしでしょうか。このご時世、「出かけてはいけない‼️」と言われると、やはりストレスを感じますね。宿泊を伴った遠出は控えましたが、ドライブを兼ねて御殿場アウトレットに行ってきました。晴れて暖かく、外をゆっくり歩くのが本当に気持ちがいい日でした。富士山を眺めているだけで、なんだかパワーが湧いてきます。マスク着用、アルコールハンドジェルを携帯し、ランチはフードコートの入り口近くに席を取り長居はしない…。色々気をつけて、だけど楽しく、気分転換にもなりました。予定外の買い物、してしまいました。
21Mar
- おうちごはん・夜桜を愛でる夕べ
  今日の夕食です。私の母を招いて食卓を囲みました。お刺身盛り合わせスペアリブと大根の煮物グリーンサラダ食卓に桜のひと枝を生けて。中庭には河津桜を生けてあります。仮屋崎氏のような大胆な生け花に憧れています。近いうちに「桜を見る会」を開催しようかしら。
19Mar
- おうちごはん・ひと足先に
  ひと足先におひとりさまで、長女の夕食です。焼きそば‼️スペアリブとかぼちゃ&さつまいもの煮物を添えて。見た目は普通ですが、この焼きそばは手が込んでいます。麺だけフライパンでカリカリに炒め、自家製姜葱醬で最後の仕上げをしています。明日から3連休。フラッとお花見に行きたいところですね。
18Mar
- ホームパーティー
  今日はホームパーティーにお呼ばれしました。張り切って、ロールパンサンドを作りました。スペアリブ、きんぴらごぼう、ポテトサラダ、パエリアなど、様々なお料理が並びました。ちびっこ5人、大人4人、わいわい賑やかなランチ会でした。
17Mar
- おうちごはん・今日の夕食
  今日の夕食です。ストック品を並べて大黒柱とふたりで静かな食卓でした。ロールキャベツネギ焼豚を奴にのせて海苔パリパリおにぎり今日は10日ぶりの仕事、凄く久しぶりな感じでした。お風呂に入って寝ます。
16Mar
- おうちごはん・塩鮭と肉じゃが赤ワイン風味
  今日はウォーキング中徐々に雲行きが怪しくなり、雨から霙に。変なお天気でした。暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが、明日からお彼岸です。そろそろ気温も落ち着くのでしょうか。さて、今日の夕食です。塩鮭と肉じゃが赤ワインをたっぷり牛肉に揉み込んで、軽やかな味付けになりました。ごはんが進みますよ。
- 重い腰をあげて
  高校を卒業した長女が学校から持ち帰った上履き、体育館シューズ、グランドシューズ、部活用シューズ。どれももう履かないのですが、バイバイするには勿体ないくらい綺麗で、処分するのは忍びないのです。で、私が足を入れてみたら…履ける‼️むしろ少し緩いくらいです。運動不足を解消するために重い腰をあげてウォーキングを始めました。ウェアーもシューズも家にあるもので我慢して、隣駅まで片道30分往復1時間、1万歩歩いてきました。できる時に無理せず歩いてみようと思います。
15Mar
- おうちごはん・ロールキャベツ
  今日の夕食です。ロールキャベツ地場野菜直売所で凄ーく大きなキャベツを買いました。１枚あたりの葉ももちろんとても大きいので、ビックサイズのロールキャベツができました。明日からまた新しい1週間が始まります。仕事が何日かあるので、電車に乗って移動があります。予防対策をしっかりして元気にすごしたいですね。
14Mar
- おうちごはん・昼食はいきなりステーキ
  寒いし、雨が強く降っているし、花粉症の症状も酷いので、じっと家に居ます。昼食はステーキです。付け合わせはほうれん草のバターソテーとポテトソテーです。昨晩、ステーキにしようと思っていたら、突然家人全員が夕食が要らないことになりました。では今晩、と思ったら、長女が外出するようで、みんなで食べれないじゃない‼️ならば、昼食にいきなりステーキ。自家製ガーリックオイルと常備菜の肉味噌で簡単焼き飯を添えて。オージービーフですが、焼き立てはおいしい‼️体調は今ひとつですが、凄ーく元気が出た昼食でした。
12Mar
- おうちごはん・おひとりさま
  こんなご時世ですが、春休みをそれなりに満喫している長女。今日も友人と出かけて、お腹ペコペコで帰宅しました。すぐ食べたい、そうです。そんな長女用、今日の夕食です。山梨風かつ丼わかめたっぷりのお味噌汁とりあえず、お腹が落ち着いたようです。
11Mar
- おうちごはん・和定食
  今日の夕食です。さんまの干物こちらは塩鯖Tシャツ１枚でお出かけできるくらい暖かい日でした。3日間、家から一歩も出ず、お化粧もしない、お篭り生活をしていたので、今日ちょっと歩いただけでふくらはぎが張っています。運動不足と言うのかどうかはわかりませんが、こう言うことが顕著に現れるお年頃になってしまいました。
- 本来ならば、
  2020年年明け間もなくの頃、今週から台北旅行に行く計画を立てていました。新型コロナウィルスが中国から他国に拡がり出した頃、計画を変更して、長崎旅行にしました。出発は3月11日、今日の予定でした。デラックスにホテルはベイピュー側を取り、色々計画して。あれも観たい、これも食べたい、と長女と女子ふたり旅を楽しみにしていたのに。それもキャンセルしました。凄ーく残念です。花の中で1番好きなのはフリージア。庭のフリージアがもう少しで咲きそうです。先日購入したアカシアテレサもあと少しで開花しそう。家に居て春の花を愛でるのも悪くないか、と言いきかせて、チマチマしています。今日は暖かくて良い天気です。桜の蕾もさらに膨らむことでしょう。
10Mar
- あんぱんが焼き上がりました
  昨日の暖かな晴れから一転、シトシト雨が降っています。こういう日は花粉が飛ばなくて症状が出にくいはずですが、花粉症の私、朝からくしゃみ・鼻水・眼がしばしばして、落ち着きません。気を紛らわせる為に出かけたいですが、例によって不要不急の外出を控えていますので、パンでも捏ねようと…あんぱんを作りました。あんこは2、3日前に大量に煮てストックしてあります。「明日は7時に起きて8時半に出かける！」と言っていた長女は10時間以上寝ています。焼き立てを一緒に食べたいのに。
08Mar
- おうちごはん・スパゲティミートソース
  昨日の夕食です。スパゲティミートソース何日も前から煮込んでいたミートソースです。フェダーチーズ入りのサラダダブルポテトフライじゃがいもと里芋の素揚げワンプレートに盛り付けて。横のオリーブオイルは葉山で購入したもの。栗原はるみさんもまとめ買いされたそうです。朝から冷たい雨が降っています。桜が咲いて新年度になって、さらにコロナが収束したら…、したいことがたくさんある。そんな楽しいことを考えて計画しながら、じっと家にいます。
07Mar
- おうちごはん・金曜日恒例の
  昨日の夕食です。金曜日恒例の冷蔵庫内の色々残り物アレンジメニューです。中華丼スナップえんどうとベーコンの炒め物ミートグラタン焼き焼売今日は午前中仕事でした。昼食後、特にすることがなくソファーでウトウト。不要不急の外出を控えるのって、やはり辛いですね。
06Mar
- 身に余る光栄・ありがとう
  卒業は長女だけではない。私も納会を終え卒業となりました。皆さんから心のこもった🎁をたくさんいただきました。女性の嗜みとしてシーンに合わせた所作を身につけておきたいと思いますが、こういう時、🎁だけでなくミニレターやカードなどにひとこと添えて渡したら、より一層想いが伝わりますよね。そんな想いも一緒にいただきました。ありがとうございます。別れの季節ですが、始まりの季節でもありますね。また、新たな気持ちで末長くお付き合いをお願いします。
05Mar
- おうちごはん・スタンバイ・オッケー
  今日の夕食です。ヒレカツマカロニ入りポテトサラダ豆苗の中華和えスタンバイ・オッケーなのにまだ帰って来ない。揚げたてを食べたかったのですが。
03Mar
- おうちごはん・雛祭りと卒業祝い
  今日の夕食です。ちらし寿司シンプルポテトサラダケンタッキーフライドチキン焼売蛤のお吸い物とひと口お赤飯今日は雛祭りですね。ちらし寿司と蛤のお吸い物を作ってお祝いしました。そして、昨日は長女の卒業式でした。新型コロナウィルス感染予防の為、縮小して実施されましたが、心のこもった温かいお式でした。当日お祝いができなかったので、今日合わせてお祝いしました。日中、母と妹が遊びにきてくれたので、お赤飯を炊いてお裾分けしました。