なんで飲食店と相性の良いブログを活用しないの？

こんにちは。
店舗集客プロデューサーの村松です。


日頃、
時間があればアメブロを徘徊？していますが、

もったいないなー、と思うブログがとても多いです。



せっかくアピールできる「お店」を持っているのに
アメブロのテンプレートのままの見た目。

もちろん究極的にはブログの内容が
一番重要な要素となりますが、

お店の営業時の内容が分かる画像をヘッダーにするとか、
もっと記事内の画像でお伝えするとか、

簡単にあなたのお店の魅力が伝えられるのにやらない。



恥ずかしいのか？特殊な事情で顔出しNGなのか？
働く人の顔が見えないブログ。

無駄なプラグインを整理しないサイドバー。

「日記」１つしかないテーマ。

お店なのに行き方が分かる記事がない。

商品やサービスの情報が少ない記事。


いろいろ、いろいろ。




アメブロは無料サービスなので制約もありますが、
もっともっとあなたの魅力を伝えられる素晴らしいツールです！

せっかくアメブロを活用するなら
もう少し研究してみてはいかがですか？



ブログは飲食店にとって、とても相性の良い媒体です。


ページ数はいくらでも増やせるので魅力をたっぷり伝えられます。

優良な記事が増えるとgoogleにも評価されます。

あなたのお店の近くまで来た見込み客にアプローチできます。

お客さまはあなたのブログを通して来店のシミュレーションができます。



あなたはどんな人に来てほしいですか？
あなたは何を提供できますか？
あなたはどんなこだわりを持っていますか？



ブログのゴールは何ですか？


店舗の集客の一つとしてのアメブロ活用方法も
飲食店経営者や店長の皆さんにお伝えしています。


ぜひ頑張ってもっとあなたのお店を盛り上げましょう！

あなたは自信を持っておすすめできますか？

こんにちは。
店舗集客プロデューサーの村松です。

あなたやお店の強みは何ですか？


もしあなたに他にはない商売上の強みがあれば
ライバルから頭一つリードするチャンスになります。


まずは
あなたが実際に商売を始めているなら
自信を持ってオススメできる商品やサービスを
思い浮かべてください。

これから商売を始める人なら
「これがオススメです！」と言える
商品やサービスをまずは作ってください。




何も日本一を目指す必要はありません。
（目指せるならなお良いですが。。。）

あなたの商圏内にいるお客さまに向かって

このお店は地域で一番だ！

といえるものを探してみてください。



強いこだわりがないのなら
同業者で上手くいっているお店を見習うのもひとつです。

もしかしたらそれは商品やサービスではないかもしれません。
営業時間の長さだったり、人そのものだったり。



独りよがりの強みではダメですよ！
いらないものなら誰も振り向いてはくれません。

少しでもお客さまの欲求・希望にマッチするなら
その強みはお客さまが来店される理由になります。



もし自分で思い浮かばないのなら、
ご来店いただいたお客さまに

数ある中からなぜこのお店を選んだのか？

聞いてみてください。


一番確実な答えが出ますよ。



もちろんはじめから正解が出ないこともあります。

しかし、分からないからと一人悩むより
行動しながらトライ＆エラーを繰り返した方が、
絶対に前進しますよね。


まずは目の前のお客さまに集中して
ひとりひとりに喜んでいただける店作りを考えてください。



一発逆転できるような魔法の集客方法はないです！

でもビジネスは後出しじゃんけんやカンニングのように
失敗例も成功例も多く見ることができます。
良い点を取り入れても誰も批判はしません。


自信を持っておすすめできるあなたの一番は何ですか？

ぜひ考えてみてください。

一緒に頑張りましょう！

飲食店赤字経営者の多くは身内に相談する！

こんにちは。
店舗集客プロデューサーの村松です。


日頃、
集客に関するご相談をいただきますが、


コンサルタントとしてお会いした社長さまに

「自分の本音が話せて嬉しい」
「今まで相談してもアドバイスを貰える事がなかった」
「いつでも話を聞いてもらえるのが心強い」

などとよく言って頂きます。
お役にたてて嬉しいです！


では皆さんは今まで誰に相談されましたか？



日経レストランでは
飲食店経営者へ調査を行い、
以下のような結果を発表しています。

赤字店主の約54%は
「配偶者や恋人」といった身内だけに相談を頼り、

黒字店主の約88%は
「同業・異業種の友人」、
「経営コンサルタントや税理士、会計士」など
外部への相談が多い。



どうですか？

もちろん少数派に入る人もいますが、
くっきりと傾向が分かれています。

何も経営の相談に限った話ではなく、
様々な場面でもコレが当てはまりますよね。



厳しい言い方をすると、

同じレベルの人に相談しても解決策はない！

と言えます。




ただ、愚痴を言いたいだけなら、
逆に身内が良いと思います。
慰めてくれるから。


愚痴を外部の人に言えば、
ふざけるな！甘えるな！
と叱られます。


なので、
相談、特に経営の相談を身内にしても
前に進むようなアドバイスは貰えません。
経験してないし、勉強もしてないのだから。

貰える言葉は「頑張って！」じゃないですか？
十分頑張ってるのに。



話す内容は相手を選ぶ事が重要です。

あなたは誰に経営の相談をしてますか？




もし身近に集客等で相談できる人がいないなら、
気軽に連絡ください。

いつだって集客に悩む店舗オーナーの味方です！

アメブロの「ぺタ」が終了予定です！

こんにちは。
店舗集客プロデューサーの村松です。

アメーバのスタッフブログで
人気のコミュニケーション機能「ぺタ」が終了との記事がアップされました。




■2015年11月11日（水）
ペタボタン（おねだりペタ）の提供終了

■2015年11月18日（水）
ペタ帳などの全機能の提供終了


2006年からサービスが始まって9年。

長い間親しまれてきましたが、
今後は「いいね」が読者間のコミュニケーションを引き継ぐそうです。

時代の流れですね。

詳しくはスタッフブログをご覧ください。
⇒コチラから

飲食店における”お店の顔”はスタッフの笑顔です！

こんにちは。
店舗集客プロデューサーの村松です。

あなたのお店は笑顔があふれていますか？






店舗運営は常に改善の連続です。

とくに業績が悪い店舗では
急いで改善をしなければなりません。

どんな改善案が浮かびますか？



色々考えられますが、
ちょっと視点を変えて

店舗運営をお客さま目線で考えると、
とてもシンプルな３つの工程で成り立っています。

お客様は笑顔で迎えられ
素敵な商品・サービスを提供され
スタッフの笑顔で見送られる

これだけの事です。



ただ業績が悪くなってくると

人件費を減らし
在庫を減らし
オペレーションを見直し
メニューを見直し

これが悪いわけではありませんが、

「お客さまには見えにくいところ」ばかりを
見直そうと頑張ってしまいます。



通常の業務改善に加えて、
見直すための基準を

お客さまを笑顔で迎えるには何が必要か？

来店されたお客さまに満足していただく商品・サービスとは何か？

お客さまが笑顔で帰られるにはどうしたら良いか？

といった３つを分解していって
できていないものを改善していくことも試してください。




また、お客さまと常に接しているのはお店のスタッフです。


スタッフが笑顔で接客できるためには何が必要か？

スタッフから現場の意見が出やすくするにはどうしたら良いか？

ぜひこのことも考えてみてください。



まずは店長が笑顔でなければスタッフも笑顔にはなれませんよ。


もしスタッフ全員でこのことが共有できれば
お客さまにとってとても心地よいお店になりますよね。


ぜひ頑張りましょう！