この日は四月に限定メニューからレギュラーメニューになった木桶醤油の旨辛麺を頂きに夢風さんに訪問しました(^^ゞ
木桶醤油らぁめん 旨辛(1200円)
具材は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー、牛アキレス腱の煮込み、葱、玉葱などが盛られていました。
麺は自家製で中太のストレートでした。
名古屋コーチンと丹波黒どりと大山地どりの清湯に魚介出汁を併せた無化調で醤油味のスープは、淡麗辛口で食べている途中額から汗が滲み出て来て食後お腹がポカポカ温まりました。
夢風さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした～♪
麺屋 夢風
[住所]和歌山県紀の川市名手西野382
[営業]10:30～13:30(L.O.)売切次第閉店
[休]月曜～水曜
[駐]有
