10月のヘルシークッキングひまわり座談会

まゆゆが食に関して興味あること

ここ数年自然農に興味を持ち

農業関係のYouTubeを見たりしています。

沢山の中で「そうなんだ」て気になったものがありました。

それは農薬についてです。

農薬って怖いな…と漠然としか思っていませんでした。

今の日本の食料事情を考えた時には必要でもあります。

使えば土地にも健康にも少なからず影響は出ます。

ただ怖いと思うだけではなく、どんな影響があるか正しく知り、知った上で沢山ある選択肢の中から選んでいけたらと思います。

何より選べると言う環境にいられる事はとても有難いと改めて思いました。

スティックおにぎり・１０月の自然食玄米の会

マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

低圧力鍋・玄米ごはん・ステックおにぎり

玄米の会の感想です。

低圧力鍋で炊いた玄米を初めて食べました。

圧力鍋で炊いた玄米よりもあっさりとしていました。

ご飯の上に左右違う具材を置けば一度に2種類出来たので、いろいろ楽しめました。

ステックおにぎり

ふりかけのステックおにぎり　

・ご飯にふりかけを混ぜます。

・ラップにのせます。

・包みます。

海苔のステックおにぎり

・海苔にご飯をのせます。

・好きな具をのせます。

・巻いて切り分けます。

試食

それぞれ好きなステックおにぎりを作りました。

ステックおにぎり

マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

ステックおにぎり

《材料》

玄米ごはん・・・・適量

海苔・野菜ペーパー等

ふりかけ、バジルと塩、香辛料等

蕪の漬物、沢庵

元気な家族には

鰹節、ツナ等も良いです。

好みの物何でもOKです。

《作り方》

①海苔や野菜ペーパーをまな板にのせます。

②ごはんは食べきれる分量を大きめのお茶碗に盛り付けてふりかけやバジルと塩等好みの味付けにします。

③①に②のごはんを広げてのせます。

少し端を空けてのせます。

④中心になるように横に具をのせます。

⑤巻きます。

⑥食べやすい長さに切り分けます。

⑦ラッフで包みます。

リボン等を結ぶと可愛く出来ます。

お好みで楽しく飾りましょう。