《材料》(作りやすい分量)
茄子・・・・５本〜８本ぐらい
ポン酢・・・適量
ベジバーベキューのテーマは「自然との調和」でした。
ご参加くださった皆様との調和は、この酷暑の中食材を大切にしながら、互いの体調や流れをみながら、調和が出来ていたと思います。
自然との調和…子供達は意識していなくても、自然に出来ているのを感じました。
頭で考え過ぎているな、と思いながら、言い訳ですが笑…主催なので全体をみながら、体調をみながらなので頭と体をフルに使いました。
もちろん1人では出来ないので皆様に助けていただきながらです。
福岡ローマン渓谷さんに場所をお借りしながら、皆は各々で何をどう感じて帰られたかな…と思いながら、無事に終える事ができました。
子供達は川で魚取りや、足を付けてクールダウンをしていました。
川にしっかり足を付けた子供達は、熱中症は大丈夫でしたね！
大人は帰りにアイスでクールダウンしたり、お家でスイカを食べてクールダウンしたり、体も大切にしました。
様々な面で勉強になりました。
まだまだたくさんの大切なことに気づかなくてはいけないことがあると思います。
どこにいても、どこに目を向けて感じるかで、大きく未来もかわるんだなーと思いながら、今回のベジバーベキューのように皆の役割を最大に生かし、助け合いながら前に進んでいけたらいいなと思います。
マクロ・・・大いなる、大きな
ビオス・・・生命
ティック・・術、方法、道
ギリシャ語を元に作られた言葉です。
宇宙を意識した広い視野で物事を捉え、命を大切にし、食に向き合う生き方という意味です。
東洋に伝わる陰陽の概念を元に、食べ物の性質を知り、自分に必要な食べ物を選択するという考え方です。
身土不二
身体と土は２つでは無いと言う文字通り、
身体と土は一体です。
出来るだけ季節のその土地で採れた物をいただきましょう。
出来る範囲で良いの地産地消を心がけてください。
一物全体食
食べ物を丸ごといただきましょう。
食べ物はひとつひとつか命です。
命を丸ごといただき、自分の命に繋ぎましょう。
ありがたく無駄がないように調理しましょう。
陰陽理論
宇宙のエネルギー(天)を多く受けている物と地球のエネルギー(地)を多く受けている物があります。
バランス良くいただきましょう。
アメリカに渡りジョージオーサワとしてマクロビオティックを広め、その時久司道夫先生に出会いました。
久司道夫先生はたった３ヶ月で桜沢如一先生の学校を卒業
君は君のやり方で広めなさいと言う助言により久司マクロが確立され世界に広められました。
