マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
10月のヘルシークッキングひまわりでの講話でした。
『稲作の回数が「人の気質」を形づくる』
「土地の気候と自然が人の「性格」や「文化のリズム」を作ってきました。
例えば稲作は日本では一毛作、熱帯地方では二毛作・三毛作です。
【一毛作】日本
一年に一度の稲作のため、自然の影響に左右されます。
そのため
・計画的に先を見て準備する必要がある
・お米を収穫するための労を惜しまない
・自然に左右される農業のため忍耐強い
・お米を収穫するためには一人の力では出来ないので人と協力し合う
・人と協力するには規律が必要
このような性質が培われてきました。
また稲作は、自然の力なしでは出来ないので、自然を神として祀り感謝の文化が根付きました。
【二毛作】熱帯地方
一年に2回～3回収穫が出来る
そのため
・収穫出来るサイクルが早いため、短期的に物事を考える
・1回目に失敗しても次の機会があるので楽観的
・その時々の気候に会わせて対応が出来る
・切り替えが早くエネルギッシュ
このような性質が培われてきました。
⭐まとめ
一毛作の日本人は「計画的で勤勉、慎重で静かな努力型
二毛作・三毛作の国のひとびとは「柔軟で陽気、切り替えが早くエネルギッシュ」
どちらが良い悪いではなく、その土地の気候と自然が人の「性格」や文化のリズムを作ってきたということです。
【感想】
土地の気候と自然が人の「性格」や「文化のリズム」を作ってきたお話は大変興味深いことでした。
国によって人の気質が違うなとは思っていましたが、気候や自然が関係しているとは思っていませんでした。
違いを知ることが出来て勉強になりました。
・・・・まゆゆ
