皆さま、こんにちは😊
群馬県みなかみ町で
ヨガスタジオ｢YOGA Andmay｣を運営している
Mayです。
先日、お花見SUPにご招待頂き、
四万湖でSUPヨガしてきました🌸🏄♀️🧘♀️✨
SUPに乗って、
ただボーッとするも良し、
景色を楽しむも良し、
だ・け・ど・❤️
ヨガをするのも楽しいものです🎶
マットの上ではなんてことないポーズも、
SUPの上では超困難‼️
こんなの↑だって、
結構、大変なんですよ😆
というわけで、本日は、
ヨガスタジオの隣りに作ったカフェの
進捗状況についてお知らせです😊
じゃん‼️
保健所の「営業許可」を頂きました✨
(わたし的には)
大変だった〜‼️
何が大変だったって、今回は、
限られた期日があったためです。
町の補助金を頂く都合で、
何としてでも年度内(3月末まで)に、
補助金の申請を完了させなければならない‼️
補助金の申請には、
保健所の営業許可が必要。
3月最終週までに営業許可証を手にするには、
少なくとも3月中旬には、
保健所の立ち合いを完了しなければなりません。
そして、保健所の立ち合いは、
毎週水曜日のみ。
今年の3月のカレンダー、
なんとキーとなる第3水曜日は、
春分の日で祝日㊗️
普通なら、
「祝日わーい🤗」
のとろですが、
今回ばかりは、
「おーい😭」
1週間早い、3月13日(水)に、必ず‼️
仕留めなくてはならなくなりました。
それを逃したら、
補助金は無し❌❌😭😭
無理、無理、無理、無理‼️
というわけで、
スケジュールを綿密に立てて、
①備品の購入
② 什器の購入＆搬入
終わってみれば、
計画通りに上手いこと進んだので、
呆気ない程ですが☺️
まぁ、色々ありました😆💦
いざ、什器をオーダーしようとしたら、
製氷機の排水口の位置が低すぎて、
設置予定の場所から排水を通せなかったり。
台を作ってその上に乗せて高さをだすか？とか、
置く場所を変えるか？とか、
色々試行錯誤して、結局は、
たまたま排水口の位置が高く設計されている機種を
見つけて👀‼️それをオーダーしました。
が、予定より5万円近く高くて撃沈でした😅
でも、幸いオーダー前に気が付いたので、
返品などの面倒な作業にはなりませんでした( ˶'꒳'˵ )♡
で、いざ、納品されるも、
冷蔵品が重たすぎて、
マイケルと2人では運びきらず途方に暮れる…
と！そこへ救世主‼️
たまたま内見に来たガス屋さんが、
／
あ〜、運んであげるよ〜☺️
＼
と、手伝ってくださいました。
写真には写っていませんが、
背後にもう御一方いらっしゃいます。
こういう什器も、
こういう仕事をしている人は、
運び慣れてる‼️
狭い通路も、
「それじゃ、今度はちょっと立てて〜」
とかって、何ともスムーズ😭❤️
神、降臨でした 😇✨💕
まぁ、そんな訳で、
皆々様のご協力を得て、
無事に営業許可を取得㊗️✨
そして、
町の補助金申請も年度内に完了🙆♀️✨
2～3月に詰めたため、
この4月は勝手に「静養月間」として、
甘やかし１ヶ月を過していました☺️
というか、
そもそも何故こんなにとタイトスケジュールに
なったかと言えば、
最初、保健所に確認に行った際には、
「営業許可ではなく、届出でいいですよー」
って、言われていたんです。
届出とは…
▶︎以前の喫茶店営業、保健所の立ち合い不要。
コーヒーマシンなどの機種登録をオンラインで
行うだけ。
営業許可とは…
▶︎以前の飲食店営業、保健所の立ち合い要。
手洗い場やゴミ箱の設置、更衣室の設置など
衛生面の基準をクリアする必要がある。
しかし、いざ、
エスプレッソマシンの登録をしようとしたら、
「この機種は、ミルクの泡立てが手動なので、
営業許可が必要ですね」
とな😆
マジかー‼️
買ってしまったエスプレッソマシン、
もう使い始めてしまったので交換も出来ないし、
いずれ食事提供も視野に入れていたので、
その際に営業許可は結局、必要。
なれば、しゃーない‼️
と、覚悟を決めたのでした☺️
でも、これもきっと「導き」なのでしょう。
後になって、
「あの時、やっておいて良かった☺️」
となるのでしょう。
それでは、
長くなりましたが、
カフェの進捗状況でした☕✧
静養月間の4月も間もなく終わるので、
ぼちぼち、オープンに向けて動き出します。
最後までお読み下さり、
ありがとうございました🥰🥰
みなかみ町のヨガスタジオ
YOGA Andmay