もち米塩麹シュウマイ・ゴーヤとじゃがいものスパニッシュオムレツ・松茸ごはん

今日は午前中は用事がありましたが、
　　　　　　　　　　　　　　午後からはたっぷり時間がありました。
なので久しぶりに余裕を持って、ちょっと手間のかかるお料理を(*^▽^*)

・・・と言っても実際は簡単で、手間かかってないかもしれない、笑

心に余裕があったから、作ろうと思えたんだろうなぁ～

まずは明るいうちに、実家から送られてきて、
冷凍していた松茸を使って松茸ご飯を炊きました。

それからメインはもち米塩麹シュウマイ。

gnasさんが作られていたシュウマイが美味しそうで、
豚ミンチを買ってきていたのに、シュウマイの皮を買い忘れた！∑ヾ(￣0￣;ﾉ

facebookで、そのことをgnasさんに話すと、
「もち米で作ってみたら？？」とのアドバイス☆

うちの母も、これを作ってくれていたのを思いだして、
初めて作ってみました。

案外簡単で、とっても美味しい。。

big（旦那）さんからも、食べる前から「うまそーー！」
食べてからももちろん、「うまい！」をいただきましたよ～(*^ー^)ノ

2品目はゴーヤとじゃがいものスパニッシュオムレツ。
かな姐さんのレシピから。
今日の記事を見て、作ろう！と決めました。

わたしのはアスパラも、入ってます♪

塩昆布入れるのは初めてでしたが、とっても美味しかった～！！
ゴーヤ、全く苦くない。
もう少し苦くてもいいのに、笑

ちょっと、和カフェ風？？( ´艸｀)

これにもうあと1品。
きゅうりのぬか漬けもありました。

今日も、大満足の夕飯でしたo(〃＾▽＾〃)o