今日はとってもいいお天気になりそうです。
星空がくっきり見えた翌朝でも、お天気が崩れることが多いから
よかった~
ただ、、やっぱり暑い・・
ジーンズじゃ辛い季節がやってきました。。(;´▽`A``

定休日明けはやっぱり山食から。
今日はいつもの、カットなしでご注文くださるお客さまのものです。
こね上げ温度は28度。
順調順調に上がってきて、ここでオーブンへ。

ひと山め。

ふた山め。
だんだん日の出の時間が早まって、いまは6時過ぎでも外は明るい。
今日はお日様の光が暑いくらいに入ってきていたので、
山食も、自然光の中で撮影することができました。

自然な光の中のパンの表情が、
いちばんいい顔してますね!!
太陽の光を浴びて、山食も嬉しそう??(●´ω`●)
今日のお山も、とっても美味しそうに焼けました!
残りパンもあとわずか!
お早めにどうぞ~~!(。・ω・)ノ゙