焼きそば、豚肉と紅ショウガの唐揚げ、ポタージュ

メッセージや、facebookなどでも、たくさんの方から心配の
コメントをいただきました。
おかげさまで、だいぶ喉のほうはよくなってきました。
まだ、だるさが抜けずにいますが、じきによくなると思います。

ありがとうございました。

昨日のおうちごはん。

昨日は全国的にぐぐっと気温が下がったようですねー
伊良部も、前日差6度と、冷たい風が吹いていました。

島人も、「急にまた冬に戻ったみたいだねー」とみんな長袖！
島人は寒いか暑いか、冬か夏かで判断する、、うん、わかる、その気持ち。
わたしもみんなに混じって、「冬みたいだね－」と、冬服着てましたから( ´艸｀)

冬＝鍋だろう～！といきたかったけど、big（旦那）さんはそういう気分じゃないと思い、
あっつあつのままでいただける、焼きそばにしました。

手前にあるのは生協さんのはんぺんチーズ。
青のりが入ってて、かなりうまい！
次の注文カタログが特価だったので、また注文しなくちゃ～♪

豚肉と紅ショウガの唐揚げ。

わたしがいつも買う料理雑誌（というか、主婦雑誌？）2冊ともに、鶏肉バージョンと
豚肉バージョンが載っていて、
「これは作るべきだろう！」と作ってみました。
わたしは塩麹も入れて味付けしました。

レシピにはにんにくすりおろしは入ってなかったのだけど、
これは絶対入れた方がおいしいと思う。
つまみにぴったり☆

次回は入れて作ってみます。
簡単だし、安上がりでしたよ～(°∀°)b　←これ重要！

先日の酢の物の余りに、キムチを足して和えたもの。
これでもおいしい～

エコ調理ですなー

ゆまこさんが喉痛と食欲のないわたしを心配して、
「ポタージュはどうでしょう？」と、アドバイスをくださいました。

なので、おうちにある小型のバーミックスもどきでじゃがいもののポタージュを
作ってみました。
生クリームはなかったので、牛乳で。

喉が痛くても、するするっと入ってきて、冷えていた身体だけじゃなく、
優しいお味に、気持ちまでほっこり。

ゆまこさん、アドバイスありがとうございました。
このおかげで、今朝はだいぶ調子がいいのかもしれません(*^.^*)


今日はいいお天気になりそうです。
このまま体調不調も、晴れ晴れ～っと、全快ってことになればいいなぁ～
それでは、今日も1日がんばりましょう！(｡･ω･)ﾉﾞ