北風が冷たくて、お客さまもわたしも、みんな冬服逆戻り(iДi)
昨夜は目覚まし時計より先に、寒くて目が覚めました・・・(;´Д`)ノ
もっと寝られたのにねぇ~・・って5分だけなのですが、(;´▽`A``
今日も山食です。
今日のこね上げ温度は28.2度。
外は寒かったのに、わたしが来る前閉めきっていた部屋は暑いくらいで、
すこし冷房をかけて冷やして、仕込水も氷水で。
これくらいのほうが、成型がしやすかった!
今日のこね上げ温度は28.2度。
外は寒かったのに、わたしが来る前閉めきっていた部屋は暑いくらいで、
すこし冷房をかけて冷やして、仕込水も氷水で。
これくらいのほうが、成型がしやすかった!
まるで、ちびまるこちゃんに出てくる、『花輪くん
』ちっくな伸び。。

「へ~イ、セニョリータ~~
」ヽ(゜▽、゜)ノ
わかるひとは、わかるハズ。。。笑( *´艸`)

わかるひとは、わかるハズ。。。笑( *´艸`)
伸びよし、ヅラよし、花輪よし!?
にゃんこ耳さんのおっしゃるように、
伸びてるって証拠だと思っていいのかな?
今日も、しれっとヅラってます(笑)
にゃんこ耳さんのおっしゃるように、
伸びてるって証拠だと思っていいのかな?
今日も、しれっとヅラってます(笑)
カットしたところ。
下部分、アレは、、穴?
ちょっと不安もありつつ、ああなってたのは、この1枚でした。
体調不良をはね飛ばすかのように、お山は元気に伸びてくれました。
今日もお山も、美味しく焼けましたよ~~ヘ(゚∀゚*)ノ
今日は朝、開店直後に売り切れ完売。
島の人が食べたくなるタイミング、島の行事ごとがなかなかつかめず、
余らせる日もあれば、あっという間に売り切れする日も。
オーブンして3年たちますが、慣れるのはいつになることやら・・(;´▽`A``
これからも、がんばります!
下部分、アレは、、穴?
ちょっと不安もありつつ、ああなってたのは、この1枚でした。
体調不良をはね飛ばすかのように、お山は元気に伸びてくれました。
今日もお山も、美味しく焼けましたよ~~ヘ(゚∀゚*)ノ
今日は朝、開店直後に売り切れ完売。
島の人が食べたくなるタイミング、島の行事ごとがなかなかつかめず、
余らせる日もあれば、あっという間に売り切れする日も。
オーブンして3年たちますが、慣れるのはいつになることやら・・(;´▽`A``
これからも、がんばります!