宮古島で絶品イタリアン～ドンコリーノ～

先週・・・になるのかな？宮古島への買い出しの際に、久しぶりに
ドンコリーノさんへお邪魔してきました。

big（旦那）さんの冬期バイトが終わったお祝いと、
わたしの退院祝い（これを楽しみにがんばりました！笑）をずっと先延ばしに
していたのが、ようやく実現。

この日ばかりは、お財布のことは考えず（考えるべき？？）、
美味しいモノたらふく食べるぞ－！と、朝ごパンも控えめに、、、

美味しいモノのためなら、なんでもできるーーー
　　　　　　　　　　　　　　　　がんばれるーーーーヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

いつもこちらにお邪魔すると、ピザランチと、手打ちパスタコースをオーダーして、
お互いシェアし合いながら楽しみます。

こちらは、手打ちパスタコースの前菜3種盛り。
・自家製ピクルス
・ズッキーニのフリッタータ
・自家製牛生ハム

お料理には手作りフォカッチャがセットで付いてきます。
もっちもちで、オリーブオイルがいい香り。。

つい、パスタが来る前に、全部食べそうになる。。
お代わりOKなのだろうけど、お料理が入らなくなるといけないので、
必死でこらえます（笑）

まずはピザから。
　　（シェアするので、配慮してくださって、いつも時間差で出してくださる！）
ピッツア　フンギ（キノコとソーセージのぴり辛トマトソース）

もちもちの生地が、すこし厚めなのだけど、それを感じさせなくて
するするっといただけます。
オーブンがいいのか？石窯オーブンだから？！

こちらのオリーブオイル漬けの唐辛子がものすごく美味しい！！！
前は販売していたのだけど、、、もうしてないのかな－？
シェフー、これ欲しいー（笑）

ぴりりと辛いのだけど、深みがある辛さです。
おうちに欲しいです（笑）

タリオニーニ（自家製細パスタ）の宮古産いんげん豆とエビのトマトクリームソース

「大盛り」をオーダーしたところ、特別にメガ級の大盛りにヽ(*'0'*)ﾂ
シェフ、ありがとうございました！！

このパスタもたまんないです。
もちもちです、ソースが絡む絡む。。
語彙力少ないので、うまく解説できなくてくやしーーい(´＿｀｡)

手打ちパスタコースには、小さなデザート付き。
どんこりぷりんと、マンゴーアイス。

どんこりぷりんは、バケツ一杯食べたくなる美味しさ！！
なめらかでなくて、どっしり系？モロゾフのようで、モロゾフでない、、、

マンゴーアイスは、生のマンゴーをそのまま頂いてるようなお味でした！！
デザートとか普段食べないbig（旦那）さんも、こちらではきっちり半分食べてます（笑）

これでよっぽど美味しいのだなーとわかるはず( ´艸｀)

昔は伊良部島にあったのが、店舗拡張のため、宮古島へ移転されました。
宮古島旅行を考えてる方、こちらのお店、超おすすめです。
場所はパイナガマビーチ近く。

HPはこちらです　　→　　☆


叶うならば、夜にお邪魔してみたい・・・（船がないから、無理なのよ。。）
あぁ、でも、そのためにはもっといっぱい稼がねば！！笑

シェフ～、またお邪魔しますね！！(*^o^*)