今日の山食。 | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

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沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

昨日は七分袖を着て、お店に出てました。

・・なら、暑くて暑くてたまらなかった。。


昨日、気温は26度以上はあったみたいです。

そりゃ暑いよねぇ。。。( ̄Д ̄;;



今日も、似たような予想最高気温だったので、

             張り切って半袖を着てきたら、


寒い・・・・・・・・・°・(ノД`)・°・

いま何度あるのーーー??


起きたときから頭は痛いし、風邪か?!

いや、風邪なんて知らない!と、自分に言い聞かせております( ´(ェ)`)


バカは風邪なんて、引かないのだ!!ヽ(゜▽、゜)ノ♪



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今日の山食です。


こね上げ温度は28.3度。

昨日もそうだったけど、2週間焼かないうちに、ずいぶんと

仕込水の温度が変わりました。


早くこれに慣れていかないとなー




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型いっぱいまで待って。

すこし左はしっこお山が出遅れ気味かもしれなかったけど、

ここは気にせず、強行突破!



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ひと山め。


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ふた山め。


うーーーーーーん、、、両山とも、ヅラ・・・・デコ・・・???(゜д゜;)



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でもなんだか、とっても元気♪


わたしの好きな、お山の感じです(〃∇〃)

見て見てとっても、美味しそう~~!!



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まっちょなお山も、いい感じ☆

むっきむっきの、いかり肩(笑)



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デコヅラ部分の、断面図(* ´艸`*)


しっとり、キラキラ、きれいに焼き上がりました。

朝は、ヅラ山とあったかい飲み物で、

               朝ごパン、いかがですか??


スープやお味噌汁があれば、もっと嬉しいなぁ。。。。。

って、お腹空いてきたぞーーーーo(〃^▽^〃)o