今日は、11月・・そして、長期休業前の最後の営業日でした。
帰省のため、明日から12月6日まで、お休みとさせていただきます(｡-人-｡)
焼き上がって準備も出来ていたので、
9時半・・・よりすこし前にオープン！
それからすぐに来られた常連さんは、「明日からお休みだから・・・」と、
おかずパンをドサッとお買い上げ（みんなに配られるとか^^）。
そしてひとり、、、、ひとり、、いや、3人・・・・
「これ、冷凍しておけるよね？」
「明日でも大丈夫だよね？２～３日もたないの？？」
と、みなさん、どんどん選ばれていって・・・・
あっという間に完売！！
blog更新する暇もありませんでした～～(^o^;)
今日もおかずパン、あんパン、クリームパン、
おしりぱんにベーグルに、チョコのパン！！
たくさんたくさん焼きました＼(^_^)／
「おしりぱんをおうちで作ってみたけど、キレイに割れないのよ－・・(´・ω・`)」と、
昨日質問してくださっていたお客様のために、
前にも紹介しましたが、わたし的コツみたいなものを、ご紹介。
あくまで、わたしの勝手なコツですから、、、参考にならないかも・・・(^▽^;)
麺棒は、100均のミニミニ麺棒を使っています！
ミニミニすりこぎとセットで販売していました。
分割後、きゅきゅっときれいに丸めた生地を
ベンチタイム後に丸め直し（チョコ入れたり・・・）、天板の上でお粉。
そして、ミニミニ麺棒で真上から割る！
ほんと、割っちゃう勢いで。
割ってから、そのままいじらない。細長い形のまんまです。
後ろ、薄皮一枚くらい、残ってます。
きっと、慣れだと思います・・・
わたしも初めからきれいに割れたわけではないので・・・・A=´、｀=)ゞ
クランベリーさんにも、いっぱい相談しましたしねー(*^-^)b
あのときはありがとうございました☆
ちょこ
まめ
きゃらめるが今日も大人気！！
今日も美尻ちゃんですねー(*^▽^*)
一昨日ライラ母ちゃん から安納芋をお裾分けしてもらいました。
ライラ母ちゃんが、安納芋とクリチを混ぜてディップを作ったらしく、
「ベーグルに付けて食べたいの！！」ということで、
今日は母ちゃんご注文のベーグルも( ´艸｀)
母ちゃんには散々試作品を押しつけてきていたので、
まゆパンベーグルをきっといちばんたくさん食べているひとです（笑）
しかも、初期の・・・まだ販売前の毒味パンを。。。( ﾟ ▽ ﾟ ;)
うれしいねー、そんな母ちゃんに、今こうして注文してもらうだなんて・・・(*v.v)｡
・・・ってことで、母ちゃんのために！
芋にはゴマじゃろう？！ということで、
白ごまと黒ごま入りのダブルごまベーグルを焼きました。
心をこめて、、焼いたたくさんのパンたち。
朝ごはんに、ランチにとたべていただけたのかな？？
開店後30分での売り切れだったため、今日、お買い上げいただけなかった
お客様には、本当に申し訳なく思います。
来月は12月7日からの営業です！
「忘れてしまうよ～、長いからσ(^_^;)」とみなさんおっしゃられていたから、、、
大丈夫かしら？？？
ちょっと、、、こわい。。。笑
来月、また帰ってきますからね～伊良部のみなさん！！
blogは、お休みせず、続けさせてください。
途中、携帯をスマホに変える予定なので、、、もしかしたら更新が
滞るかもですが、、、みなさんもわたしのこと、忘れないでね～～笑
携帯からですが、ご訪問もできるだけ行かせてください。
（また更新するかもですが、、、）今日の営業の、ご報告でしたo(〃＾▽＾〃)o