辛子明太チヂミ・大根コチュジャン煮・もやしの卵中華あんかけ | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

今日は雨。

今日も雨。

体中にかびが生えそうです(T_T)


昨日はお昼で完売。

なのでおうちに帰って、帰省から1週間先に帰島するbig(旦那)さん

ために、カレーとシチューを仕込みました。


でっかい大鍋に、冷凍可ないろんな具材をぐつぐつ煮て、

それをまた2つに分けて、カレーとシチューに(笑)


よく母が使っていた方法で、うちは末妹がカレーが嫌い。

なので、いつもふた鍋作ってカレーとハヤシライスを作っていたんです。

こうすれば、ラクだよねー≧(´▽`)≦


カレーにも、ビーフシチューにも玉ねぎ、さといも、きのこ、ちくわやとうもろこし、

それにお肉は豚肉だけど・・・

  とりあえず具だくさん具だくさん♪

一晩寝かせたので、今日冷凍しておきます。

bigさんの1週間分の食糧ですヾ(@^(∞)^@)ノ



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カレー&シチュー作りで、力を出し切ったわたし(笑)

夜ごはんは簡単に、前に父母の博多土産にもらった

                    明太チヂミにしました。


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お野菜も全部セットになってるセット。

わたしが水加減を油加減を間違えなければ、

              もっと美味しかったハズ・・・σ(^_^;)

もう1つあるから、リベンジします。

けど、もちもちしてて、美味しかったよー



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COOKPADでもやしの検索1位だった、

Cpicon 簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ

  

もやし増量で作ったけど、もやしが足りず(笑)

もやし好きなうちらにぴったりやね!( ̄▽+ ̄*)



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昨日お向かいさんに、大根をいただいたので、、

大根と島豆腐のコチュジャン煮。

お弁当用に、多めに作って冷蔵庫へ。


あ、ほかに大根サラダも。

新鮮な大根、美味しかったです!!


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お弁当もここから詰めちゃうので、品数多めです。

・・・・ってことは、お弁当は前夜とそのまんま?!


bigさーーん、ごめんね~~(;´▽`A``



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チヂミ・大根コチュジャン煮・もやしの卵中華あんかけ。

ひとひねりも・・・ない。。。A=´、`=)ゞ


やっぱり、仕事が始まると夜は疲れがドドッと出ます。

8時半過ぎには、雑誌を見ながら寝てしまってました。


今日は帰ったらちょっと昼寝、できるかなぁ。。