タジン蒸しde豚キムチ、ナムルのせ冷や奴、ポテサラ | ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

沖縄県伊良部島で、ちいさいちいさいベーカリーカフェをやっています。
毎日起こる、あれやこれやを書いていきます。
「パン屋さん」のブログではないので、ご注意を!(笑)

※リコメが出来ておりません・・・申し訳ございません・°・(ノД`)・°・

時間を見つけて、blogのほうにお邪魔させていただきますね!!

水・木曜日とお休みをいただいたので、

             曜日の感覚が全く狂ってしまったわたし。。


今朝は、燃えるゴミの日をさっぱり忘れていて、、、

あぁ~・・・ゴミ箱には燃えるゴミ満載!!

     週明けまで収集はないしぃ~・・・・



だいぶ暖かく(暑く?)なってきたので、ゴミ箱がだいぶ臭う危険性が・・

  あ、もちろんおうちのですけど・・・(;´▽`A``



コレには大変困っております。。。(^_^;)




ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記


昨日のおうちごはんです。

昨日の夕食は、タジン登場!


数日前にアカネさん が、味噌だれでタジン蒸しを料理されていて・・・

とってもおいしそうだったから、はじめはそれをまねっこしようと思ってました。


けど、冷蔵庫にあったキムチ。コレも賞味期限が近い。


なので、キムチははじめは豚キムチにする予定でしたが、

予定を繰り上げて、豚キムチをタジン蒸しで作ることに。


そのほうが、油使わないからヘルシーだし、

蒸す方がお野菜いっぱい食べられるもんねー



ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

てんこもりに盛ったもやしと、ゴーヤ。


それに、豚肉(は150グラムくらい?)におろしにんにくをのっけて・・


ガスコンロで数分蒸すだけで、こんなにぺっちゃんこに。


すっごいね~、タジンって(°∀°)b




ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

今回はつけダレを用意。


キムチの素と、あやラーと、ごま油もちょろりんこ。


big(旦那)さんに 気に入ってもらえたみたいで、

今度はつけめんをしたいって(*^o^*)


よっしゃ~、てきとーだけど、また作ってみようね~




ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

あとは、冷や奴に先日のナムル風の をのっけただけ。

お醤油かけないで、このまんまがおいしかった。


ごはんもすすむ味。

またつくろーっと。




ベーカリーカフェまゆパンのあれやこれやと、ごはん日記

それに、ポテサラは、gnasさん レシピを参考にしつつ、

セロリと、味付けに練り辛子も。


新玉のピリッと感と、からしのびりびり感。

セロリのわかるかわからないかくらいの香りが


とってもおいしかった。



ミディトマトは、まゆパン大家さんに前にいただいていた苗が、

ようやく色づいた。



今回は防鳥ネットも張って、鳥に食べられてしまうことが(たぶん)ない。

いっぱい食べられそう~(≧▽≦)


おうちトマト、とっても甘いです!



あとは、切り干し大根(残り物)も食べて、

昨日はだいぶ低カロリー???



bigさんのダイエットが、成功しますように・・・

・・・けど、わたしは増えてないのに、

         なんでbigさんだけ増えるんだろうねぇ。。。( ̄ー ̄;