昨日は朝から平良(宮古島)に・・・
先日行った検査を聞きに、病院に行ってきた。
結果・・・
小心者の私は、「へいきへいき」と言いながら、実はかなり心配していたけれど・・・・・
一応心配した大きな病気ではなく、、(-。-;)
ひとあんしん。
・・・・・改善点や、これからの対策みたいなものを
いくつか教えていただいた。
身体は大事にしないといかんですね(。-人-。)
で、病院が終わったのが午後3時前。
そう、平良に来たということは、お店の買い出しや支払い、
おうちの買い物などが盛りだくさん!!
あっちに行って・・・![]()
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こっちに行って・・・![]()

帰りの船に乗ってから、
「あ、今日1日、写真のことなんてすっかり忘れてた・・・」
と気づく。
毎日ごはんの写真ばかりなんだから、定休日くらい、景色とか写したかったな・・・
で、急遽撮影。
昨日は平良は朝、台風みたいな大雨が降ったらしい。
昼間はくもりで雨もなく、
そこまで蒸し暑くもなくて、一応いい服を着ていた私は、
汗だらだらにならなくてよかった(笑)
汗っかきだからね、すごいことになるからね・・・( ̄_ ̄ i)
は~い、もうすぐ着きますよ~。
伊良部島手前の灯台です。
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おうちに帰って、急いで片付け!
その間、big(旦那)さんは 、庭の木をのこぎりで切ってくれていた。
おかげで、すっきりすっきり。
見渡しのよい、明るい、
台所と、お風呂場からの景色
ちょっと、恥ずかしいくらい・・・(/ω\)笑
時間がないのは朝からわかっていたので、今日はメニューを決めていた。
そんなおうちごはん。
・まつたけと、いろんなきのこのクリームパスタ
・昨日の酢の物
・作り置きのひじき煮
・スーパーのポテトサラダ
・いただきものの天ぷら
・bigさんが買ってきた、チーイリチー(豚ホルモンの血合い炒め)
予想外に、なんだか豪華になった(笑)
まゆ母が先日送ってくれたまつたけを 使いきった、贅沢なパスタ!
一度、食べてみたかったんだよね~o(〃^▽^〃)o
「松茸のお吸い物」の粉のレトルトではなくて、
本物のまつたけで作るパスタを!!о(ж>▽<)y ☆
他には、特価で買ったまいたけをちょびっと、
特価のえのきをちょびっと、
買ってあったしめじと・・・
この↑へんは、なんだか貧乏っちぃ・・・(笑)
で、ジョールベーコン。
大きい塊のベーコンで、小分けにして冷凍してあります。
これがとてもいい出汁が出るのだ。
見た目は悪いけど、絶品なチーイリチー。
いつだったか・・・島人のおうちで、お祝いの際にいただいたことがある。
勧められるがままいただいたけれど、
とてもおいしくて~(´∀`)
あまり、血合いだとか、ホルモンとか気にならなかったのを覚えている。
あぁ、贅沢、おうちパスタは・・・(///∇//)
具いっぱい!!
お店だと、こうはいかない。
私は、こういうパスタが好き
一度食べてみたかったパスタは、予想以上においしかった~
写真を撮り忘れたスーパーのポテトサラダ・・・
これがね、急に食べたくなって買ってしまった(^▽^;)
ちょっとシャクシャク辛みがあって(玉ねぎだろうね)、
ちょっとこしょうが効いた白いポテサラ(ゆで卵が入ってないから?)
無性にたまに食べたくなる。
それが、実はbigさんも好きだということを昨日聞いて、、、
あのポテトサラダの味の秘密を探るのが、今後の課題![]()
自称「ポテトサラダを愛する会」会長としては、ここは名誉をかけて、
探りたいと思っている ![]()

今後の研究テーマも出来たことだし、おうちごはん作り、
これからも楽しくやっていけそうだ![]()
これからのお天気どうなるかな~?
また1週間、がんばろう!!





