昨日・・・
昨日は午後12時を過ぎてすぐくらいに売り切れ・・・
ちょっと涼しかったから？
夏休みだから？
・・・・・うれしいんだけど、、、「なぜ？？」と思ってしまう私σ(^_^;)
お店を閉めて、まゆパン大家さんちにお届け物～
すると、また、私の大好きなかき揚げ＆おかずをいただいたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
なにかを届けると・・・、さらに倍のものを毎回のようにいただいて・・・
ホントにいつもありがとうございます
(｡-人-｡)
もちろん！！
帰ってすぐにつまみ食い～(σ・∀・)σﾔｯﾁｬｯﾀ
おいしかったですよ～大家さ～ん！！！♪(*^ ・^)ノ⌒☆
帰宅。
どうしても煮物系が食べたかった私は、
先日平良（宮古島）に行った際、半額になっている豚肩ロース肉をGETしていた！
そして、帰ってから、そっこう仕込む！！
大根とにんじんを、いったん下ゆで・・・
お肉には塩をすりこんで、しばらく水分を出す。
塩豚の煮物系の・・・おでんのイメージ・・・そう、あくまでイメージで調理！！
初めはね、COOKPADなんかで、一生懸命検索したけれど、
めぼしいのが見つからなかったから、
お得意の（？！）創作料理です（笑）
いいのよ、食べるのはbig（旦那）さんと
私だけなんだから・・・
圧力鍋が少し小さいため、しょうがないので、、
大鍋で弱火で煮込むこと、約2時間・・・
味付けは塩と、しょうが。
あとは、お野菜と豚肉からの出汁を期待して・・・
2時間後、
ほろほろ～とろとろ～のいい感じに・・・！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
なんでこういうの、画像におさめないのかね・・・
気を取り直して、出来上がり、昨日のおうちごはん！！
・塩豚おでんイメージで作った煮物
（大根、にんじん、揚げ、ちくわ、枝豆ひろうす（生協の）、白ネギ、肩ロース、干し椎茸）
・bigさんがG次男さんにいただいた まぐろのお刺身
・まゆパン大家さんにいただいた、おいしいかき揚げ
＆揚げ豆腐を豚肉で巻いて、甘辛く味付けしたもの。
・小松菜とピーマンのからし醤油あえ
・サラダ
おいしそうなまぐろ！！
新鮮まぐろ！！
どどーんとピンク色のとれたてまぐろ
今日は大漁だったそうで、bigさんがいただいてきた。
まぐろ大好き！
お刺身大好き～
食べて、ちょっと残ったものは、翌朝bigさんがまぐろのユッケにして、
朝ご飯にと届けてくれた。
朝からまぐろのユッケとは、むちゃくちゃ幸せ～
昨夜はうちの娘（うるまとねお）にも、もちろんおすそわけしました。
おいしいかき揚げと、揚げ豆腐巻き肉（？）。
かき揚げには、佐和田のえびや、たまねぎ、にんじん・・・あとはわからなかった(;^_^A
天ぷら大好き、かき揚げ大好きの私。
自分で作るのは、なんだかへたくそなので、ほんとにうれしかった～
今度、「沖縄天ぷら教室」を開催してくださるそうなので、
しっかり習ってくるつもりだ！！
よろしく御願いします！！
かき揚げも～教えてください～
・・・・材料持参します！！（;´▽｀A``
サラダには、この前作ったドライカレーをちょこっと入れて。
こうすると、ますます野菜がもりもり食べられる～
bigさんは食べたのかな・・・
食べてるとこみなかったぞ～(｀Δ´)
からし醤油和えには、ちりめんじゃこも入れてます。
もっとからしがきつくてもよかったかな？？
青野菜はやっぱりおいしい！！
ごはんを作りながら、お弁当も詰めておいた。
明日（今日）のお弁当は超豪華！！
昨日は（昨日もだ、笑）食べながら、
まゆパン
「おいしいね～しあわせやね～」
と、何回も、つい、口から出てしまった。
bigさん
「・・・・・・・・・・・・・・・・・」（←たぶん、うなづいていたことにしておく）
みなさんからのいただきものに感謝！
おいしいごはんに感謝！！
昨日のごはんは、星・・・・・みっつ！！！
自己評価は満点でした 