薬膳師仲間の集り でのこと。
首から背筋のあたりがゾクゾクするというtonndemonちゃん
に「葛根湯」をさっと差し出したＧｒｅｅｎちゃん。
ホレそうになりました。
Ｇｒｅｅｎちゃんいわく、風邪だけなく肩が凝っている時にもよい
から常に持ち歩いているそう。
まず、ゾクッとする風邪のメカニズムを見てみましょう。
私たちの体表にはバリア機能があり、目に見えない護衛隊が
風邪という邪気（悪者）が体内に侵入しないように守ってくれて
います。
「風の邪気」だけでなく「寒さの邪気」という悪者が優勢になると
体表は冷えてぎゅっと固まるため筋肉や頭が痛み悪寒がしま
す。
そんな時、悪者を退治する方法が「汗をかくこと」。
発汗は体表の悪者を吹き飛ばすことができます。
それが「風邪をひいた時、温かくして汗をたくさんかくと翌朝スッ
キリ治る」につながります。
葛根湯は発汗を得意とする薬です。
（発熱＆発汗している風邪、インフルエンザには向きません）
また葛根湯の名前にもなっている葛根は、首や背筋のこわばり
を解くはたらきもあります。
だから肩こりにも使用されるのです。
ちなみに漢方薬は病気や症状が違っても、問診や舌、脈など
から得る体の状態の分析結果が同じであれば同じ薬を使用し
ます。
ゾクッときて風邪をひきそう、肩こりでツラそうな人に葛根湯を
さっと差し出してみましょう。
「おおぉ」っとオンナ度がＵＰするかもしれません。
食べるスキンケア日記
体内を潤すはたらきもある葛。
和三盆入り吉野葛をお湯で溶いてトロトロをゴクリ。
なんだか、ホッとします。
ちなみに薬膳料理研究科の新開ミヤ子先生は、片栗粉の代わり
に葛を使用するとよいとおっしゃっていました。