〔３月２８日〕今日は何の日？




３月２８日『三つ葉の日』

日付は「み（3）つ（2）ば（8）」（三つ葉）と読む語呂合わせから。制定した団体などは不明である。


三つ葉は、三枚ある葉のこと、また、三枚に分かれた葉を出す草木を意味する。


ミツバ（三つ葉）は、セリ科ミツバ属の多年草で、その名前は葉が三枚に分かれている様子に由来する。


日本では江戸時代から野菜として栽培され、おひたしや和え物とするほか、吸い物や鍋物、丼物の具として広く用いられている。






おはようございます！

お料理の最後にちょこっと三つ葉を加えることで一気に見栄えが良くなりますよね✨

今日も元気に行ってらっしゃい♪