今日のランチ

献立
　

黒豆入り玄米ご飯
　

グルテンバーガー松風焼き、蒸しキャベツレモンドレッシング添え
　

菜花ゴマ醬油和え
　

漬け物（自家製たくあん＆菊芋味噌漬け）
　

のっぺい汁
　

甘味デザート（コロコロ芋ようかん）

今日も、とっても寒いです

角切り根菜たっぷり入れ、葛で少しとろみをつけて体が温まる一品デス。

玄米は、黒豆を入れて炊きました。咳やのどにいいので、風邪予防に
黒豆をこの時期に食べるといいです～ネ

今日のランチ

献立
　

玄米ジャコ菜飯
　

味噌おでん～柚味噌
　

蓮根ボール入りスープ
　

人参キンピラ
　

干し大根醤油漬け
　

甘味～ぜんざい

風邪がはやってきているので、蓮根をたっぷり使った蓮根ボールをスープに入れました。
蓮根ボールは、炒め玉ねぎ、
グルテンバーガー、水切り豆腐、卸し蓮根、卸し人参、干しシイタケ、つなぎに地粉を入れて、
塩、コショウで味つけ。
まぜまぜして、、
丸めて油で揚げておきます。
今日は、白菜たっぷりのスープ。
ゴマ油を垂らして、塩、コショウ、醤油で、あっさり、中華風の味つけて、団子を入れました。
針生姜も入れて、アツアツは体が温まる～～～！！

今日の甘味は、
今日は鏡開きですネ。鏡餅ではないですが、お餅入りのぜんざいです