夏バテでダウンしそう
そんな時はおいしい焼肉で元気出さないとね！
特にユッケが無性に食べたくなっちゃうのよ
ユッケがめちゃくちゃおいしそうだったので
昭島の焼肉丑輪（ウシミツ）に行ってきました～
ドアを開けると落ち着いたシックな店内です
厳選黒毛和牛を味わえます
産地はこだわらず、その日一番おいしいお肉を仕入れられているそうです
今日のオススメ希少部位はコチラでした
まずはかんぱーい
オールフリーとへベスサワー
ヘベスは柑橘類ですが酸っぱすぎずほのかな甘さが丁度良い
キムチ盛り合わせ
大きめにカットされたお野菜のキムチはみずみずしい
きゅうりは中に野菜が詰め込まれていて自家製ならではの美味しさで満足
これこれ！これを食べに来たのです
丑輪シルクユッケ
生食取り扱い許可認定店ならではの美味しさですよ
卵黄を絡めて
フライドガーリックと芽ねぎをのっけて
滑らかなお肉に優しい甘さのタレといい感じに合います
ああー元気が出てきた
和牛チム
切り落とし部分のお肉を煮込んで作られています
煮込まれることで余分な脂が抜けしっかりと厚みがあって
お肉を食べているーって感じにうまさが口いっぱいに広がって美味しい
ほんのりピリ辛でご飯がすすむ味わいです
さて、やっとここで焼肉です
丑輪ネギだくタン
両面をさっと焼いて
しぼりレモンと思ったら丁寧に作られたレモンだれ
これが絶妙な旨さでお肉をより美味しくしてくれます
丑輪カルビ
サシは入っていますが脂っこくなく柔らかくってめちゃ旨
新メニューの土鍋のご飯が美味しそうで
カリカリ梅と麦とろろの土鍋ご飯
全体を混ぜ合わせて
おこげがいい感じ！
カリカリ梅に薬味のネギやみょうがなどでさっぱり
とろろで滑らかに、かきこめっちゃう夏にピッタリのご飯
お肉をオンして味わったらたまらん
デザートが多くて悩みましたが
コーヒーゼリー
無糖のコーヒーゼリーの上に無糖ココア
そこにチョコがかかったバニラアイスがのっかっているので
苦さとや甘さのバランスがめちゃくちゃいいです
暖かいお茶をもらってホッと
気がつけば自分で焼くお肉は２つしか頼んでいなかったｗ
それくらい
ここでは食べるべき丑輪シルクユッケをはじめ美味しいメニューが沢山
美味しかったので又食べに行きたいなー
ランチタイムのランチセットはお得なので今度はランチセット食べに行こうっと