数年ぶりの新潟訪問
ちょうどお祭りや
前回訪問時行きそびれた場所に行けて楽しみました
帰る前に美味しいもの食べようと
ググって調べていたら
新潟駅近くで私好みの居酒屋さんがヒット
しかも16時オープンは嬉しい！行くしかない
八海山公認 越後酒房 八海山 新潟駅前店
新潟駅万代口から1分ほど来々軒ビルのB1
ビルのデザインでわかりやすいと思います
名前の通り、あの八海山公認のお店なので
新潟を代表する銘酒 八海山の種類が多く
お酒に合うつまみも多いです
セルフオーダーQR票から注文
地下なのでWi-Fi心配しましたが問題なかった
お店のWi-Fi使えます
八海山でもビールがあるとは！
ライディーンビール
4種類ある中からIPA
柑橘の香りとポップの香りとキレのある 苦味が良い
ライディーンの由来は南魚沼の名水
「雷電様の清水（
お通し 柚子こんにゃく
さっぱりひんやり暑い季節に嬉しい
食前酒にオススメな梅酒は
八海山の原酒で仕込んだうめ酒
甘すぎず口当たりがさっぱりなので食事に合います
目利きが厳選した本日の鮮魚盛り合わせ
7種盛り
ますに入っているのはサーモン
真鯛、鰹、カンパチ
しめ鯖、真蛸、マグロ
盛り付けが綺麗だし，鮮度の良さよ
どれも美味しかったですが
特にとろけるサーモンと
真蛸の内側のトロリ
吸盤側のプリッとした触感の違いがたまらない
珍味3種盛り合わせ
氷頭なます
ホタルイカ塩辛
イカの塩辛
鮭とば
かわいいー！器もお魚です
かむほどに旨みが広がります
日本酒を器に注いて鮭の酒浸しで楽しむのがツウらしい
八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒
八海山本格米焼酎黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」
国産の良質な梅を仕込んだうめ酒
八海山の原酒で作った梅酒より少し甘めです
栃尾揚げ【味噌】ハーフ
中に神楽南蛮味噌を塗って焼いてあります
周りはカリッと香ばしい
【八海山の酒粕漬け】ベーコンの炙り焼き
良質のベーコンが酒粕の旨味でますます美味しい
お腹いっぱいになったので〆は
へぎ蕎麦 小
布海苔が入っているへぎそばは
ツルツルで喉越しがよく美味しいよ
デザート
八海山吟醸プリン
八海山の酒粕が入っているので
ふんわりと日本酒の優しい香りが
固めがまた嬉しい
めっちゃうまぁ
一品一品の満足度が高く，駅から近く
日曜営業、年中無休で16時オープンなので
新潟駅付近では絶対オススメのお店です
6月にオープンしたばかりだそうですが
早い時間から予約のお客さんがどんどん見えられていたので予約必
飲み放題のコースなどもあるのでチェックして予約してみてね
八海山公認 越後酒房 八海山 新潟駅前店 （居酒屋 / 新潟駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9