ＪＲ恵比寿駅西口を出て左へ
線路沿いにゆるい坂を道なりにのぼり
5分ほど進んで右折すると素敵なお店
トスカーナ料理とワインのお店
トスカネリア（toscaneria）
外観も店内も、食器も確かに
イタリアのトスカーナっぽいです！！
コチラのお店は
〇お料理に合わせて200種類もの☆ワインから（または♡ノンアル）を
ペアリングしてくれるんですよ
私はアルコールが強くないので
食事する時ドリンクを楽しめることがあまりないのですが
ノンアルコールでもこんなに美味しいものが沢山あるんだと学べました
まずは乾杯
どちらもスパークリング
☆ラ グアルディエンセ
♡デユク：ドゥ・モンターニュ ミニ
ワインを蒸留してノンアルコールですが味わいはさわやかなシャンパン
ずーっと飲んでいたい味わいでした
〇ひよこ豆と豆乳の冷製スープ
滑らかで美味しい～食欲がわいてきました
どちらも白
☆トスカーナ・ビアンコ・サンジョヴェーゼ
辛口でお魚料理に合うそう
♡アラン・ミリア シャルドネ（ジュース）
甘いけれどシャルドネなので大人なジュースって感じ
〇勝浦産 炙った鰹のカルパッチョ
カルパッチョって白身魚のイメージでしたが
鰹も合うんですね～
鮮度の良い鰹なので味付けはシンプル
☆リグストロ トスカーナ ロッソ（赤）
意外とあっさりして飲みやすい
♡モナン アマレット・シロップのソーダ割り
アーモンドの香りはふわっとして美味しいし楽しい
〇自家製パン
フォカッチャ、ライ麦パン、イチジクパン
パンも美味しいが添えられた
アルドイーノ エクストラヴァージンオリーブオイルの美味しいこと！
たっぷりオリーブオイルをつけて食べてしまいました
（後で後悔することに）
〇トリッパのグリル
トマトで煮込んでチーズをたっぷりかけて焼いてあるの
まだマグマのようにグツグツでしたが
チーズの香りに我慢できずアツアツをほうばりました
うんまぁ～
今まで食べていたものと全然違う！
煮込んで焼き上げられているのにハチノスの鮮度を感じられるんですよ
もうびっくり～
☆キャンティ・クラシコ
♡モナンシロップ ジンジャーエール割り
いろんなベリーが入っていて美味しくて甘いけれど爽やかです
〇福岡産ブラウンマッシュルームを使った生パスタ
トスカーナ地方発祥の「ピーチ」というパスタは
手を使って伸ばしていくので麺がまぁるくって
モッチリ ムッチリ 今まで味わったことのないおいしさ
マッシュルームのソースとたっぷりのマッシュルームとよく絡んでめっちゃおいしい
お替りしたいほどでした
どちらも赤
☆ファニーニャ アンナ メルロー
フルーティーで酸味などバランスが良い
♡アンナミリア メルロー（ジュース）
濃厚でめっちゃおいしい こんなに美味しいジュースがあるんだ
フランスの4つ星5つ星ホテルで多く採用されているそうで納得
〇仔羊ロース肉のロースト
香りがよく弾力も味わいも最高です
味付けはシンプルですが
良質のオリーブオイルを使って低温でじっくり焼くあげているんだそう
仔羊肉の鮮度もいいのでしょうが、火入れ加減の抜群さよ！
トスカネリアに来たならば絶対味わうべき一皿だと思います
デザートの合わせるお酒からチョイス
☆ヴァルダヴィ グラッパ・ディ・モスカート
ソフトな飲み口で香りが良いそう
〇デザート ティラミス メロンのジェラート
飲み物はそれぞれ
コーヒー
エスプレッソ
満足度の高いお店でした
オーナーシェフの田中さんが
トスカーナで5年修業したのちに
国内の多くのお店で料理長を経てオープンし
イタリアン激戦区の恵比寿で
13年も愛され続け
ビブグルマンにも選ばれているのが納得です
すぐにでも また味わいたいと思えるお店でした