夏の間、当たり前のように飲んでいた、
真っ赤に熟したトマトジュース
簡単で絶品ジュースです。
湯剥きなんてしません。
ですから、食べるジュースみたいな感じで、そこがまた、
美味しいのです。
レモンとはちみつを加えてジューサーにかけるだけです。
もう秋ですが、まだ赤いトマトは手に入ります。
スーパーの見切り品の棚は熟したトマトがお手頃価格、
なんてことも・・・
そんな時どうぞお試しを。
朝のごちそうトマトジュース
材料（約2杯）
トマト 中2個（約300ｇくらい）（冷やしたもの）
はちみつ 大さじ１（お好みで）
レモン汁 大さじ１（お好みで）
１
トマトはヘタを取りザク切りにしてジューサーに入れる。（ミキサーでも良い）
はちみつとレモン汁も適量加えて30秒ほどジューサーにかける。
完熟トマトジュースが名残惜しくて作りました。
フルーツトマト等、糖度の高いトマトの場合はちみつは入れない方が美味しくできます。