シナモンフレーバー
Happy Halloween
このカボチャのお菓子は
簡単に出来て美味しくて
一つずつの包装なので食べやすく、
しかもお気に入りのリボンで結べば、かわいいのでプレゼントにしても喜ばれます。
一緒に食べると相性の良いクリーム添えがお薦めです。
下の写真は、シナモンパウダーだけを振り掛けてあります。（クリームは写真に撮りにくいので）
材料（6個分）
カボチャ 400ｇ（約１/４）
栗の甘露煮 小１瓶（165ｇ）
生クリーム 大さじ2
甘露煮のシロップ カップ１/４（カボチャの水分や、甘さの好みで加減してください）
レーズン 一掴み20～25ｇ（少量の熱湯で3分程ふやかし、水分を取っておく。）
シナモンパウダー 適量
お好みで
生クリーム 適量（好みの甘さでホイップする）
１
カボチャの種を除き、ラップで包み５００～６００ｗのレンジで（約４～５くらい）かける。
4分で様子を見て足りなければもう少しという具合にカボチャがつぶせるくらいに柔らかくなるまで。
２
カボチャの粗熱が取れたら、皮をむき、ポテトマッシャーかフォークの背でつぶす。
３
生クリームを入れカボチャと合わせて良く混ぜる。栗の甘露煮のつけ汁のシロップを目安カップに1/４程味を見ながら入れて良く合わせる。
良く混ざったら、お湯でふやかして水分を取ったレーズンを混ぜる。
４
ラップに少量③のカボチャを取り、甘露煮の栗を包んでラップで絞る。1つが70ｇ位になるようにすると6個のスイートパンプキンのマロン包みができる。
５
頂くときは、シナモンを茶こしを使って振り掛けるか、包む時にシナモンを少量振り掛ける。
生クリームを添えて一緒に頂くと美味しいのでおすすめです。
少しラム酒や、ブランデーなど（大さじ１）を加えるとまた、違った味と香りが楽しめます。
少し柔らかめで作るほうが舌触りが良いのでおすすめです。柔らかめに作っても、ラップで包んでしばらく置くと、なじんでちょうど美味しくなります。