根菜のスープ
材料（２人分）
スペアリブ 4本
ニンジン 中くらいのニンジン半分
カブ 2個
カブの葉 2個分
調味料
コンソメ(顆粒) 小さじ２
水 カップ 2と1/２
麺つゆ(3倍希釈) 小さじ１
塩、こしょう 少々
１
カブは皮を薄くむき、食べやすい大きさに切る。葉は3ｃｍ位に切る。
ニンジンは食べやすい大きさに切る。
２
深い鍋にスペアリブ、水、ニンジン､カブと調味料を入れ中火にかける。
野菜が柔らかくなり味がしみ込んだらとカブの葉とコショウを入れ味見る。
煮詰まりすぎて味が濃くなりすぎたら水を足して味を調える。