お抹茶Happylifeの大澤美智子です。
抹茶や和菓子が好き、抹茶に関わる和風のものが好き・・・
そんな好きが高じて、いつか抹茶のカフェを開けたらな〜と思われたことはありませんか？
そんな方のために、「抹茶のカフェを開くために必要な４つのポイント」についてお話しします。
ズバリ！こちら。
１）抹茶について理解し、茶筅を使って自由自在の濃さで抹茶を点てられること。
カフェならではの、抹茶を使ったドリンクやスィーツも、オリジナルレシピで作れるといいですよね！
２）テーブル茶道の点前を披露できること。
抹茶や抹茶スィーツを厨房で作って運ぶだけなら、他のカフェでもやっています。
それにプラスして、鉄瓶やティーポットを使って、テーブル茶道のお点前を披露できたら、
海外からのお客様（日本人も！）がカフェにいらした時も、きっと喜んでいただけますし、
他にはない差別化ポイントにもなりますね。
３）抹茶のワークショップができること。
講師力を磨けば、お客様ご自身で抹茶を点てていただけるメニューを作ったり、１DAY講座やイベントなどもできるようになります。
これも海外からのお客様や、茶道は敷居が高いなと思われている方にも喜ばれますよね。
４）カフェにリピートしてくださるファンを作ること。
思い描いたカフェができたら、多くの方に知ってもらって、何度も来ていただきたいですよね。
そのための知識や行動力も必要ですよね。
実は、そんな４つのポイントを全て網羅し、抹茶のカフェを開きたい方にも役に立つプログラムが、
抹茶講師養成講座オンラインコース（個別コンサル付き）です！
実は今日、そのような夢をお持ちの方がお仲間に加わりました。
あなたも夢実現に向けて、まずは一歩踏み出してみませんか？
現在は、個別相談でご希望を伺いながら、その方にあった学び方をご提示しております。
ご興味のある方はお気軽にどうぞ。
または、
・凛とした品のある女性になるためのヒント
・今更聞きづらい大人のマナー
・簡単・抹茶の点て方・いただき方、ふわふわに点てるコツ
・主婦起業、抹茶のスペシャリストへの道・・・などをお届けしています。
〜受講者様のお声〜
・大人のマナーはわかりやすく、なるほど！と目から鱗でした
・点て方にそんなコツや理由があるなんて初耳でした
・早速抹茶を日常に取り入れたくなりました
・私も何か一歩踏み出してみよう！と思いました
・フォルダを作って、何度も読み返しています