季節と五感でつながる
おもてなしサロンTime for Teaへ
ご訪問ありがとうございます^ ^
はじめましての方はこちらから♪
昨日の雨降りの1日から一転
今日は朝から太陽眩しい
1日になりました栃木県♪
昨日は栃木県では夕方に
とっても大きな二重の
虹が見えてみんなで大盛り上がり〜
さらには今朝は朝陽が
いつもよりも大きくて
眩しくてなんだか幸せな朝に♡
春のようなお天気になった今日…
英国では本日火曜日はパンケーキデー！
(Shrove Tuesday 懺悔の火曜日）
今日はイースターの47日前にあたり
この日は翌日から始まるレントの
断食で食べられなくなるバター
牛乳卵を使いきるために
パンケーキを作って食べたそう
イギリスにいるときはそうなのね〜
くらいにしか思っていなかったのに
日本に帰国したらきちんと
作っているという私〜ｗ
今回はグルテンフリーのお粉が
余っていたのでこちらを
使いました♪
米粉・片栗粉・玄米粉・タピオカ粉など
がブレンドされています
イギリスではトッピングは
グラニュー糖とレモン汁が
スタンダードですが…
今日はレモンのお花から採れた
はちみつとレモン果汁を
たっぷり絞り〜
広島県産のレモンが
手に入ったので
ビタミンＣが豊富な皮も
すりおろして…
ちなみにこれはおやつタイムで
ランチはこちら^ ^
この時期に甘みが
一気に増すちぢみほうれん草と
とろけるチーズを巻いたものを
いただきました♡
紅茶はお一人様だったので
ティーバッグで♪
朝食にもデザートにも
オススメの
『BRITISH BRUNCH』に
5分蒸らしの表示で
どうかなぁ〜と
とも思いましたが表示通りに
まずは蒸らしました…
結果は…
ストレートでも
全く問題無し！
濃いけれど
えぐみしぶみのないコク♡
インドのアッサムセカンドフラッシュ
スリランカのディンブラ・ウバ
中国のキーマン・・・
これぞブレンドマジックなお味♡
ティーバッグの端をめくるのも
こちらのティーバッグのお楽しみ♡
『This tea is best when enjoyed
with a stiff upper lip.』
stiff upper lip??
こわばった上唇・・・？
調べてみたらイギリス人の特徴を
表す言葉だそうで
『唇をキリリと閉ざした様子』
とのことだそう
騒がず臆さず動ぜず・・・
心おだやかに・・
そんな状態で飲むのが良いお茶
ってことになりますでしょうか^ ^
アッサムティーが一番美味しくなる
という夏に摘まれた茶葉をベースに
ウバとディンブラをブレンド
そしてほんの少しだけ入れた
キーマンのスモーキーさが
この紅茶を引き締めてどっしりと
まとめてくれている気がします
うん、心おだやかに♡
大地に根付いた大きな木のように
どっしりと♡
最近思うことがあり・・・
BRITISH BRUNCH飲みながら
聞いてくださいますか？？
みなさま、心や体が辛い時って
どのようにされていますか？
年を重ねれば重ねるほど
体調に心が左右される瞬間が
増えてきていませんか？
体と心は見事につながっているな〜と
心が辛い時には体も辛かったり
体が辛い時って心が辛かったり・・・
医学的にも心と呼吸の動きは
連動していると言われます
辛い時は必ず呼吸が浅くなっているので
呼吸を意識的に深くして・・・
寒い冬は少し体を動かすのが
億劫なこともあると思うのですが
テレビを見ながらほぐしストレッチ
ドライヤーをかけながら青竹踏みなど
「ながら」でやるだけでだいぶ変わります♡
高校生からやり始めたスノーボード♪
実は1年前私は見事に体の
バランスを崩してしまい
体重も減って肌もボロボロに
なってしまったのですが・・
気づけば回復してきました〜\(//∇//)\
レッスンに長年通ってくださっている
生徒様はみんな気づいてくれていて
心配してくださっていました〜
その節は皆様ありがとうございました♡
このままではいけないと
コロナ渦から本格的に・・
朝の新鮮な空気をすいながら
足裏を意識しながらのゆる〜く朝ラン
今までは週に二回ほどだった
ヨガと瞑想を毎日取り入れ
そして「ながら」で出来ることを
しながら〜
自分自身のご機嫌をとっています♡
体を温めて血のめぐりをよくして
そうすると呼吸が深くなり
心もあったかくなるという♡
そして
自分という世界の中で
自分自身は美しいのか
問いかけています
他人とは比べない自分にフォーカス！
時々自分にダメだしして
しまうこともありますが〜ｗ
そんな自分がひょっこり出てきたら…
「自分にとって、大切で大好きな人」
にそんなこと言う〜？言える？
と自分で自分に聞きます\(//∇//)\
パンケーキ・デーから
こんな話になってしまいました〜ｗ
私の近くにいてくださる方
応援してくださる方
見守ってくださる方
みなさまがご自身の中に幸せを
見出せますように♡
そして早く皆さまにお会いしたいですー\(//∇//)\
さて今日も1日お疲れ様でした♪
口角をあげて・・
今日という日に感謝♡
おやすみなさい^ ^