2月9日朝食…悲惨だ

今日は寝坊したので朝は無し！
二度寝してしまったのです…
まあ会社には間に合いますが。

発芽十六雑穀･･･株式会社やずや

安く、おいしく、多くの栄養があり、調理が簡単･･･そんな便利な食材が雑穀米。

白米と一緒に炊くだけなので手間もかからず、あれこれ買い揃えて調理するより安く上がる。

㈱やずやの「発芽十六雑穀」はそんな雑穀米の一つ。

雑穀米といっても商品によって入っている雑穀は様々。「発芽十六雑穀」には

・発芽とうもろこし　　
・発芽もちあわ
・発芽ひえ
・発芽もちきび
・発芽もち玄米
・発芽もち麦
・発芽はだか麦
・胚芽押麦
・青はだ大豆
・発芽青玄米
・発芽もち赤米
・発芽もち黒米
・発芽小豆
・黒豆
・発芽はと麦
・大豆

他の雑穀米と比べての違いは「発芽」と「もち」。16種類中12種類はにがり水を使って発芽させて「ギャバ」やうまみ成分を高めています。
「もち」のつく雑穀も特徴。食感にもちもち感が加わり、白米との愛称がよくなりうまさ倍増です。
白米にさっと入れて炊くだけなのでカレー、炊き込みご飯、おかゆ、など通常に白米のメニューに違和感なく栄養が加わります。個人的には普通に炊いた白米にアクセントが加わっておいしさが増したように感じます。
無料試食の申し込みで商品を試せることもできますし、定期的に送ってくれるところも通信販売ならではの便利さかと思います。

　　　　

2月7日夕食･･･マンネリ打破

今日の夕食は野菜煮込みスープ

ベースになるレシピはこちら→「野菜スープ」

さっと圧力鍋で栄養のある食材を煮込むのは非常に楽でおいしいので癖になります。

さらにこの料理はホールトマトとマカロニやなどを入れて洋風にしたり、
カレーを入れたりと味のバリエーションもつけ易いのでお勧めです。

選ぶ食材でカロリーの調節も簡単ですし。