2018年FIFAワールド杯！遂にキックオフ〜⚽️
4年に一度の祭典、楽しみにしている方も多いのでは？
注目すべきは選手・・・ではなく、選手の胸元に輝くエンブレム！
三本足の鴉、導きの神様、太陽の化身といわれる八咫烏です✨
その八咫烏がトレードマークの蔵元さんが来ました😆
◎株式会社 北岡本店 (奈良県)
⚫︎やたがらす 山乃かみ 純米生酒
原料米:キヌヒカリ
精米歩合:68%
ALC:16度
日本酒度:+3
酸度:1.9
アミノ酸度:0.9
酵母:山乃かみ
1.8L / ¥2,400(税別)
日本最古にてお酒の神様を祀っている、大神神社の境内のササユリの花酵母、「山乃かみ」を使用。
香りも穏やかで、お米の旨味をほのかに感じます。
酵母由来で酸が少し強めですが、スッキリとキレも良く、油分の多めのお料理と良く合いますよ！
⚫︎やたがらす 純米吟醸 吟のさと 生酒
原料米:吟のさと
精米歩合:60%
ALC:16度
日本酒度:+5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
酵母:M310
1.8L / ¥2,600(税別)
720ml / ¥1,300(税別)
吟醸などの高級酒に向いている酵母として高い評価のある「M310」酵母を使用。
良い香気を造る！酸を造る事が少ない！低温で良く働く！と、三拍子揃ってますので出品酒なども用いられる事も多いとか。
柔らかな香りと味に深みのある、しっかり辛口タイプ。
全体的にバランスも良いので、食中酒におススメです。
さて、日本代表エンブレムの八咫烏には、よくボールをゴールに導くように・・・と、願いを込められているそうです。
ゴールネットを揺らせるように、飲む「八咫烏」で願掛けをしてみては？？
飲み過ぎも飛び込みすぎも注意❤️
では今宵も酔い夜をお過ごし下さいませ🌝