街並みはすっかりクリスマス雰囲気一色ですが、御構い無しに営業してますよ！
そして今週もジャジャンと新酒が入荷〜✨
文章長いのはゴメンナサイ💦
左から
◎宗玄酒造株式会社
◎宗玄 純米生原酒初しぼり
原料米:山田錦(兵庫県産)100%
精米歩合:65%
ALC:17度
日本酒度:+6
酸度:1.7
1.8L / ¥3,000(税別)
フレッシュで華やかな吟醸香、心地よいお米の旨味が十分に引き出されキレの良い辛口の後味が特徴です。
◎株式会社 高橋商店
◎繁桝 中汲み純米大吟醸50%生々
原料米:山田錦100%
精米歩合:50%
ALC:16度〜17度
日本酒度:+1〜+2
酸度:1.5
1.8L / ¥3,595(税別)
人工的圧力を加えない「無圧」の状態で滴り落ちてくる「あらばしり」部分から最も安定した「中汲み」までを集めた贅沢な純米大吟醸の本生酒✨
上品で華やかな香り、お米の豊かな旨味。
爽やかな喉越しで後味のキレも良く、余韻が長く続きます。
◎ 竹内酒造株式会社
◎唯々 特別純米無濾過生原酒 ー銀花のあかりー
原料米:日本晴
精米歩合:60%
ALC:17.6度
日本酒度:+5
酸度:1.8
1.8L / ¥2,500(税別)
720ml / ¥1,250(税別)
穏やかでふんわりとフルーティな香り、新酒らしいフレッシュな味わい。あと切れも良くしっかりとした酸味が全体を引き締めてます。
◎司牡丹酒造株式会社
◎司牡丹 船中八策 しぼりたて生原酒
原料米:ナツヒカリ・山田錦(掛米)、五百万石(麹米)
精米歩合:60%
ALC:17度〜17.9度
日本酒度:+8
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
1.8L / ¥2,950(税別)
720ml / ¥1,480(税別)
フレッシュで香り高く、ふくよかで幅もあり旨味たっぷり。どっしりとした味わいですがバランスも良くキレの辛口純米酒。
◎武の井酒造株式会社
◎青煌 純米生原酒しぼりたて&にごり酒
⚫︎しぼりたて
原料米:美山錦(長野県産)
精米歩合:65%
ALC:17.5度
日本酒度:+2
酸度:1.6
使用酵母:つるばら酵母
1.8L / ¥2,600(税別)
穏やかな香りに、全体的なバランスも良くキレイな味わい。お米の旨味も感じられ後キレも抜群です！
⚫︎にごり酒
原料米:出羽の里
精米歩合:60%
ALC:15.5度
日本酒度・酸度:不明
使用酵母:協会酵母
1.8L / ¥2,600(税別)
720ml / ¥1,300(税別)
フレッシュな旨味と、爽やかでシュワシュワとしたガス感のある爽快な飲み心地の活性にごり酒✨
今年のしぼりたての中でもかなりのイチオシです！
最近急に冷え込んできてるので、体調を崩さないようお気を付け下さいね😷
では今夜も酔い夜をお過ごしを〜🌝