【Cooking x スイーツ】米粉de発酵さくほろクッキー | 食べて美しく、発酵「美〜ガン」ライフで心もカラダもHappyに!

食べて美しく、発酵「美〜ガン」ライフで心もカラダもHappyに!

”We are what we eat. ”
ベジスタイル・コーディネーター/発酵美〜ガン料理研究家、
インナービューティープランナー、野菜ソムリエ上級プロなど食のプロとしての知識、経験をいかし「美しく健康になれる食事の大切さ」をお伝えします。
継続可能な簡単レシピが好評。

「食べてキレイに健康に」

ベジスタイル・コーディネーター

津波真澄です

 

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家にいる時間が長いと

ついつい何か、つまみたくなっちゃう

 

 

そんな時オススメなのは

 

・温かいハーブティーを飲む

・甘酒を飲む

・ドライフルーツを食べる

・ナッツを食べる

 

 

などですが

 

 

やっぱりクッキーが食べたい時もある

 

 

 

ということで、焼きました✌️

 

 

 

 

 

米粉のクッキー🍪

 

 

粉類、米粉だけだと固くなるイメージがありますが

こちらのクッキーは、サクッとほろっと

さくほろクッキーです♪

 

 

しかも材料はたったの5つ

混ぜて丸めて焼くだけ!

 

 

 

 

 

米粉、練りごま、ココナッツオイル、塩

 

 

そして、甘味料として、米麹を発酵させて煮詰めたもの

 

 

 

そう!

 

なんとこのクッキーは発酵食品でもあるのです!!!

 

 

 

 

まさしく、「食べてキレイに健康に」

 

のスイーツです💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方は後ほどLINE@にて公開します♡

 

 

お楽しみに〜

 

 

 

 

 

 

 

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