食べて美しく、発酵「美〜ガン」ライフで心もカラダもHappyに!

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”We are what we eat. ”
ベジスタイル・コーディネーター/発酵美〜ガン料理研究家、
インナービューティープランナー、野菜ソムリエ上級プロなど食のプロとしての知識、経験をいかし「美しく健康になれる食事の大切さ」をお伝えします。
継続可能な簡単レシピが好評。

ベジスタイル・コーディネーター/発酵美~ガン料理研究家、つはますみ です

「食べて、キレイに、健康に」💕

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世界中の人々を食事で健康にしたい
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<菌活・腸活☆発酵料理教室> Masumi's Kitchen主宰

インナービューティーダイエット協会公式パートナー校

全国料理教室協会理事

野菜ソムリエ上級プロ

発酵食エキスパート1級


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東京チャイナドレスランウェイショー2022・ミセス部門グランプリ
ミセスマンダリン・チャイナドレスコンテスト2022ファイナリスト
ミセスマンダリン・ジャパンコンテスト2022準グランプリ
Mrs of the Year 認定「食」講師
ミセスジャパン2019沖縄大會クラシックミセスグランプリ
ミセスジャパン2019日本大會トリニティーアンバサダー
ミセスアジアシュプリームページェント2019 (マレーシア)
 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞
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腸を整え、カラダの内側から輝く美と健康を手に入れる料理

グルテンフリー、白砂糖不使用、プラントベースの「ギルトフリー・スイーツ」を一緒に楽しみましょう♪

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今夜はレモンライス


久しぶりに作りました♪





合わせたのは

ピリ辛ライタとパイナップルのガスパチョ


副菜は家にある野菜と果物を利用


東村の福島さんが作る

ゴールドバレルを

ガスパチョにするという贅沢


パインを切りながら

いっぱい食べたので

またやっちまった。。。


パインの酵素で

お口の中が痛〜い😢


そこまで食べるか?!

と言われたら


そうなんですけど


でも


美味しくて〜


ライタは

広島の安芸津産のじゃがいもを

従姉妹にたくさん貰ったので

じゃがいもで作りました


ちょっと南インド気分🇮🇳





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食で世界中の人々を美しく健康に、笑顔に

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沖縄チャイナドレスコレクション 総合監修

ミス・ミセスジャパニーズコンテスト 総合監修&英語スピーチ講師

東京チャイナドレスランウェイショー2022・ミセス部門グランプリ

ミセスマンダリン・ジャパンコンテスト2022準グランプリ

Mrs of the Year 認定「食」講師

ミセスジャパン2019沖縄大会クラシックミセスグランプリ

ミセスジャパン2019日本大会トリニティーアンバサダー

ミセスアジアシュプリームページェント2019 (マレーシア)

 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞

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先日作って余っていた

インドネシア風のタレ

 

これって、ゴーヤーにも合いそう!

 

と思い、和えてみると〜

 

はい、バッチリ❣️

 

 

ゴーヤーの苦味と

ピーナッツダレのコクと甘さが

絶妙に働きあって

 

これ、ハマる〜

 

夏はゴーヤー!

 

先日、吉冨信長さんの

クラブハウスでも取り上げられました

 

 

 

 

例えば

ゴーヤーは世界的に研究数の多い野菜の一つらしく

 

 

2020年

アメリカ セントルイス大学は、

ゴーヤーの医学的効果として、

強力な抗がん作用

血糖値の改善

糖尿病予防

高脂血症予防

抗菌作用

抗真菌作用

抗HIV作用などがある

 

2011年

糖尿病40人に4週間毎日ゴーヤーを

食べてもらうと

血糖改善が見られた

 

など発表されているようです

 

 

 

 

1ヶ月毎日ゴーヤーって

すごい実験😅

 

毎日とは言わないけど

ゴーヤーの苦味成分である

モモルデシンには、

血糖値の抑制

血圧を下げる

夏バテ予防効果などがある

と言われているので

 

ゴーヤーたくさん食べて

暑い夏を乗り切りましょ!

 

 

 

沖縄の野菜売り場も

ゴーヤーのオンパレードです(笑)

 

 

 

 

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沖縄チャイナドレスコレクション 総合監修

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 2nd Runner-up / フォトジェニック賞/ベストドレッサー賞受賞

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はい、まだ梅仕事してますよ〜

 

今日は白梅干し用の梅を干しました^^

1キロは白梅干し

1キロは赤紫蘇入れて

2種類仕込んでます

 

そしてこちらは梅ジャム

 

 

 

 

いつもは梅シロップを作った後の梅で

ジャムを作っているけれど、

今年は生の完熟梅からの梅ジャム作り

 

青梅はご存知のようにそのまま食べると

お腹下しちゃう可能性があるけど

完熟梅は大丈夫^^

 

とっても酸っぱいけど🤣

 

 

煮込んで実とタネを分けていきながら

タネをお口にポイっ!

止まらなーい😆

 

その酸味を生かした梅ジャムは

クセになりそう

 

特にこの暑い時期

あっという間になくなりそうです

 

冷凍している梅もジャムになる可能性大

 

 

 

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image

 

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インナービューティーダイエットサロンメンバーの皆さま

 

夏の爽やかロースイーツ

 

ご参考いただけると嬉しいです☺️





 

食べて美しくなるスイーツレシピ

考案依頼受け付けております

 

DMにてご連絡ください

 




Posted @withregram@ib_onlinesalon_member 『美腸スイーツレシピ🍰』⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

ー⁡パイナップルのローケーキ⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡みなさま、おはようございます😊⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡月末金曜日は⁡⁡⁡⁡⁡⁡

美腸スイーツレシピ🍩🍰🍨♥⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

毎月月末に、翌月使えるレシピを⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

ご紹介していきますね🥰⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

来月は7月♡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

梅雨も明け、夏休みもはじまる7月⁡

一気に暑くなりますよね!⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡甘いものとも上手にお付き合いして⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

楽しんでいきましょう🤗💓⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

それでは、⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

今月は⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

真澄講師のレシピをお届けします💓⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

@masumitsuha

是非作ってみてくださいね!😋⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

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暑い時期には、爽やかなスイーツでリフレッシュ。⁡

使用したパイナップルもココナッツも南国の果実。⁡

体を冷やしてくれる効果があるので、この時期のスイーツ作りにおすすめの食材です。⁡

また、パイナップルには疲労回復効果があるとされ、夏バテ防止にも一役かってくれそうです。⁡

レモン果汁(生レモンを搾るのがおすすめ)も多めに入れて爽やかさをアップ!⁡

なお、フィリングに甘みを加えていないので、甘さが欲しい方は、お好みでメープルシロップやハチミツなどを加えてくださいね。⁡

IBP 津波真澄⁡

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🍍パイナップルのローケーキ🍍⁡