１月５日の夜にいまだいさん 、Ｏｉ！ラーメン君 、まこっちゃんと僕の４人で半田市の麺屋さくらに行きました。
今回の僕のお目当てはコレです。昨年末にさくらさんにお伺いした時にこのＰＯＰが気になっていました。
１２月～２月の限定の鴨南蛮つけそばです。
さくらさんの限定麺ではイタリアンやフレンチなどのメニューや食材、調理法が多く見られるので期待が凄く高まります。
鴨南蛮つけそば
麺は歯応えの良い細麺です。
鴨肉が凄く美味しかったです。赤ワインが飲みたくなりました。次回は持参か鴨肉をお持ち帰りしたいくらいです（笑）
タケノコが長くカットされたメンマは柔らかくて味もあっさりしてて美味しかったです。
昆布と魚介だしが合さっているつけ汁です。鴨の旨みも凝縮されています。焼きネギの香りも良いです。
途中で柚子を搾って香りの変化を楽しみました。
この雑炊を４人で分けて食べたのですが全員「コレは美味い！！」と大絶賛でした。
次に行くお店が無かったら違うラーメンをもう１杯食べたかったです
もう少し近くだったらかなり通っていると思います。
この後、僕たち４人はナンシーバーガーさん に向かいました。
この記事はまた紹介しますね！！
麺屋さくら
住所 半田市出口町１－４５－１６
電話番号 ０５６９－２３－４７４１
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２１：００
定休日 火曜 第１・第３・第５水曜 休
駐車場あり