愛知県ラーメン驀進ロード!愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ

愛知県のラーメン屋さんを中心に食べ歩いています。
各地域のラーメン屋さんは、テーマ別で御覧頂けます。
ご意見、ご感想お待ちしております。

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テーマ:
2016年2月10日~14日に行われた【ラーメンまつりin名古屋2016】
昨年同様に会場は久屋大通公園で出店数は12店舗。
全ブース巡りましたので1杯ずつ紹介していきます。

↓全体写真
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↓具材アップ
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↓スープ
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↓麺
DSC_4780.jpg
↓外観写真
_20160525_175618.JPG

『博多 だるま』

濃厚博多豚骨炙り豚トロ肉盛りラーメン 850円

久屋大通公園<久屋広場> 野外特設会場

主催 中京テレビ

10:00~20:30(L.O.~20:00)

2016年2月10日~2月14日のみ

駐車場なし

全国各地から選りすぐりの名店が一堂に会する【ラーメンまつりin名古屋2016】
10杯目は【博多 だるま】をご紹介します。
こちらはカップラーメンでは幾度か食べた事がありますが、即席麺ながらも味はハイレベル。
そうなると実際はもっと美味しいだろうと期待に胸が躍ります。

見た目:豚骨の王道ともいうべき出で立ち

具:ネギ・キクラゲ・チャーシュー・海苔・玉子

麺:極細ストレート

スープ:豚骨

感想:12店舗参加のこのイベント、様々なテイストのラーメンを楽しめます。
【博多 だるま】は豚骨ラーメンでの参加です。
それではいただきます。

スープは、同じ豚骨で出場していた【無鉄砲】とは別種の味わい。
あちらは敢えて尖がらせたマニア好みの味に対し、こちらは優等生と言う感じ。
こういう万人受けをする味わいは味がペラくなりがちですが、それが微塵も無い!
飲み口はソフトなのに奥行きがあります。

麺は、言わずもがなの極細ストレート。
低加水のバッツン麺でスープとの相性も素晴らしい。
麺も素直に美味しかったです。

具材は、バランス良くトッピングされていてキレイですね。
注目すべきは何と言っても炙り豚トロ肉!
炙ってあるので脂の口どけも良く香ばしくて美味しいです。

次回も引き続き【ラーメンまつりin名古屋2016】の1杯を記事にします。
イベントは既に終了しておりますのでご了承下さい。
次回へ続く。


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