今が旬のタケノコ✨
水煮して、ピリ辛味へ！
ピリ辛味の、
タケノコ…
お酒もご飯も、
すすみます！
今年は、
タケノコ豊作なのでしょうか⁉️
↓実母からは、茹でたものが届き、
焼き肉のタレ炒め✨
↓義母からは、採れたてが届き…
茹でるのも、楽しみました👍
↓茹で方は、こちらを💁♀️
↓メンマも、
たくさん作りましたが…
まだ、
残ったので、ピリ辛炒めへ✨
【材料】
タケノコ水煮 300g
こめ油 大さじ2
キムチ漬けの素 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
作り方、ざっくりと、
説明すると…
水煮したタケノコを、
こめ油で炒めて、鶏がらスープの素と、
キムチ漬けの素で、味付け👍
タケノコ水煮は、
5mm幅の食べやすい大きさに、切り、
フライパンへ👍
こめ油を回しかけ、
強めの中火で、5分ほど炒める🔥
5分ほど…
長いんですけど（笑）
しっかりと炒めることで、
水分が程よく抜け…
タケノコから、
香ばしい匂いがしてきますよ✨
炒めたら、
キムチ漬けの素と、鶏がらスープの素で、
味付けし、できあがり！
冷めたら、冷蔵庫の保存で、
2〜3日、日持ちしますよ👍
ご飯のお供にも合うので、
お弁当おかずにも、オススメ✨
お酒のつまみにもGOOD！
ピリ辛な味と、シャキシャキに、
止まらない…
春の美味しいを味わえ、
幸せ😍