子どもの嫌いな食べ物第２位！？

こんにちは！！

まさき村です(^-^)/

タイトルどおり今回取り上げる野菜は子どもが嫌い・・・食べてくれない野菜第２位に輝いたピーマンです。
１位は夏野菜特集第１弾で発表した「なす」でした。

どっちも栄養いっぱいなんだけどな・・・(´□｀｡)

ちなみに好きな野菜は
１位　とうもろこし
２位　じゃがいも
３位　えだまめ
（８/２９にカゴメ実施アンケート参照）

では・・・

夏野菜特集第５弾！！

今回は「ピーマン」。

栄養いっぱいピーマンの健康効果と栄養素は

ビタミンＣ

細胞を丈夫にしてくれて、風邪の予防や肌をトラブルから守ってくれる、みんなよく知ってる栄養素ですね！！

ビタミンＰ

ピーマンだから「Ｐ」？って思いましたが、ビタミンＰって栄養素ちゃんとあるんですね（笑）ビタミンＰはビタミンＣの吸収をよくしたり、コレステロールを低下してくれる作用があります。

ピラジン

ピーマンの青臭い成分で、血液をサラサラにしてくれるので血栓予防に効果があり、脳梗塞や心筋梗塞の予防や改善に有効！！さらに血圧の低下にもいいみたいです。

ここでまさき村に出品してた松前町産のピーマンを拝借(｀∀´)



「いいピーマンの選び方」

ピーマンはハリとツヤが大事！！
お肌がなめらかで肉厚なもの！！
全体の緑色が均一でヘタも緑色なのがいい！！

このピーマンはいいピーマン？？



ツヤもハリもあってうちの子供みたいにプルプルのプリップリッ！！(≧▽≦)



商品としてはこんなふうに袋に入って売ってあります。

他にも・・こどもピーマン「ピー太郎」っていう従来のピーマンを品種改良して、ピーマン独特の青臭さや苦味といった子どもが嫌いな部分を少なくしたピーマンも出品あります。

大人になったら苦味もおいしく感じられますよね:*:・(￣∀￣)・:*:

新鮮な野菜・果物とピピッピーマンと

お客様のご来店を心からお待ちしております。

まさき村でした(^O^)/

そうそう、今年も桃やスイカの出品増えてきました！！

次回は写真撮ってきます！！

ズッキーニはかぼちゃ（。。）

こんにちは！！

まさき村です(^-^)/

タイトルのズッキーニ。本名はペポかぼちゃ。
きゅうりの仲間に見えてかぼちゃの仲間だったんですね！

ズッキーニは加熱料理に向いていて炒めものやオーブンで焼いたりがいいとのこと。

ってことで、

夏野菜特集第４弾！！

今回は「かぼちゃ」でっす(￣▽+￣*)

まずは、かぼちゃの健康効果と栄養素

ビタミンＥ

かぼちゃは「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンＥの含有量が野菜の中でもトップクラスで「しみ」や「しわ」をできにくくする効果あり。。さらには、血行を促進して血行障害による肩こり・頭痛・冷え性などを和らげてくれるんだって！！

β－カロテン

β－カロテンには、目の疲労を癒してくれる働きがあって、免疫力を強化してくれる・・・つまりウイルスや細菌から守ってくれる働きもあります。

「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」っていうのは、こういった抗酸化作用があるからなんですね。

・・・ビタミンＣも豊富だから美肌・美容効果も期待だってо(ж＞▽＜)ｙ ☆

とにかく栄養いっぱいです！それにかぼちゃの種は栄養価が高いため乾燥させて食べて下さい！！



まさき村にあるかぼちゃをパシャリ(｀∀´)
「えびすかぼちゃ」ですね。。



よくお客様に聞かれる、栗かぼちゃ！大人気です！！えびすかぼちゃも黒皮栗かぼちゃっていうからわかんなくなるので、「栗味かぼちゃ」って言ってます。形に特徴があって、なによりおいしい！栗みたいに甘くてホクホクしてます！！

んーっと、これも人気ですね！！



「小菊かぼちゃ」
ホクホクよりも粘質でベッチョリして甘くて評判です。


「いいかぼちゃの選び方」

重たくって、固く締まっていて皮の色は濃い緑色のもの。
中身は肉厚で濃い黄色のもの。

ぜひ、まさき村に来て見比べてみてください！！

新鮮な野菜・果物と栄養たっぷりなかぼちゃと

お客様のご来店を心からお待ちしております

まさき村でした(^O^)/

きゅうりって９０％が水分。。

こんにちは！

まさき村です(^-^)/

梅雨に入って外はいつもどんより

雨が降ったり止んだり・・・

ちょっと気持ちもモヤモヤしますね。。

でも！！野菜はグングン育ってます！！

もちろん毎日、新鮮な野菜が出品されてます(￣▽+￣*)

ということで・・・


夏野菜特集第３弾！！！

今回は「きゅうり」（￣▽￣）=３

きゅうりの漬物は最高だし、色々な料理に使えますよね。。

きゅうりとベーコンの塩コショウ炒めとか

シンプルだけど超うまいし(///∇//)

それから、冷し中華にはなくてはならないっしょ！！！

きゅうりにはどんな栄養があるのか、ちょっとご紹介。。


きゅうりの健康効果と栄養素

きゅうりは主成分が９０％以上水分でカリウムが豊富に含まれているから利尿効果発揮して、むくみやだるさを解消してくれます。。

他には、カロテンやビタミンＢ群などの食物繊維が含まれています。

きゅうりは体の熱を取り除く働きやアルコール代謝を促す働きもあるので夏バテ予防・二日酔いに摂りたい食材なんです(´∀｀)

また、最近の研究で脂質分解酵素である「ホスホリパーゼ」という酵素がふくまれていることがわかって注目を浴びてるみたい！！

「いいきゅうり」の選び方！！

①「いぼ」があるもの！
よくハリがあって鋭くて痛いのが新鮮

②濃い緑色！！
品種にもよりますが緑色の濃いものほど新鮮

③太さが均一
きゅうりが曲がっていても味に変わりはないのですが、きゅうりのお尻の花が咲くほうが膨らんでしまっているものはスがいってるんだって。。ス＝空洞になっていること


まさき村にも毎日新鮮なきゅうりが出てます。

ハート型や星型のもあるんですよ:*:・(￣∀￣)・:*:

お弁当に入れると人気者間違いなし！！

また近いうちにパシャリしてきます。。

そうそう、、今日、桃の初出品がありました！！

昨年もおいしくて大きな桃がとってもリーズナブルな価格で・・・

そゆことで、

新鮮な野菜・・たくさんのきゅうりや果物と

お客様のご来店心からお待ちしております。

かつおとよさこい。

こんにちは！

まさき村です(^-^)/

昨日、今日の土日に開催した


「愛南かつおフェア」を

パシャリしてきましたので

ご報告しまーす(￣▽+￣*)

ワタシが言うよりも見たほうが早いので・・・（笑）

かつおのわら焼き！！



お兄さんたちが「わら」を用意してます。。

ドキドキ(///∇//)



かつお投入！！！



アップ画像。燃えてます(｀∀´)



応援にきていた「おたたちゃん」も

興味津々:*:・(￣∀￣)・:*:



裏側も炙って・・・



きんきんに冷えたの氷水に投入！！



かつおのたたきの出来上がり(*＾ー＾)ノ

ヨダレでちゃいます（爆）



ラップして、たたきのタレと一緒にどうぞ！！

次のこのきれいな貝は？？



正解は緋扇貝（ひおうぎがい）



見た目や食感はホタテみたいだけど・・・

ほろ苦なところが大人の味(￣∇￣+)


じゃこ天やじゃこカツも好評でしたん！！



これだけじゃないってばよ！！！
今日はスペシャルなゲストが
いるってばよ！！！

愛媛よさこいチーム

「愛・彩媛」（あい・さいえん）のみなさま
拍手っっっ!!ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

超かっちょいい踊りを披露してくれました！！



息ぴったり(￣∇￣+)



きまってますーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ありがとうございました！！

こんな感じで１日があっというまに・・・

今日は新鮮な野菜・果物とお客様の

ご来店を心からお待ちしております。

愛南よりきてくださいましたみなさま、

よさこいチームのみなさま、

本日は誠にありがとうございました。

まさき村でした(^-^)/

トマト（＾＾）

　こんにちは！！

　まさき村です(^O^)/

　お知らせ～！！！

　本日６/９（土）と明日６/１０（日）に
　愛南かつおフェア開催いたしております。。

　かつおのタタキやわら焼きなどを販売いたしております。

　おたたちゃんやマッキー君も遊びにきてますので
　
　ご家族で遊びにきてくださいヽ(゜▽、゜)ノ

　
　・・・てことで


　
　夏野菜特集第２弾！！！

　今回は「トマト」　

　最近、トマトダイエットなどですっごく注目を
　
　集めている、トマト君について・・・

　「トマトが赤くなると医者は青くなる」

　なんて言葉があるくらいトマトには、　

　たくさんの栄養があるのですね（￣▽￣）=３

　　　リコピン

　真っ赤な赤はリコピンというカロテノイド色素！！

　リコピンが含まれる食材って少ないらしい。。

　トマトには多く含まれてるとか・・・フムフム。。

　リコピンの働き

　その１　抗酸化作用。なすのナスニンと同じで
　がん予防・脳卒中予防・老化防止に役立つ！！

　その２　コラーゲンの合成を促して皮膚を
　丈夫にするんだって！！

　その３　美肌効果。シミやソバカスのもとの
　メラニンの合成を抑えるんだって！！

　トマトには、ほかにもビタミンやミネラルなど
　豊富な栄養の宝庫！！！

　　

　かわいいトマトちゃん(///∇//)

　トマト選びのコツ(●´ω｀●)ゞ

　丸くて、固くて、実が引き締まってる

　持ってみてズシッと重い

　皮は赤くてツヤがある

　ヘタが緑色でピンッと元気がいい

　　　　


　当店で販売しているトマトも完熟で

　真っ赤になって栄養満点！！！

　さらにおいしいと好評です:*:・(￣∀￣)・:*:

　真っ赤な栄養満点のトマトと
　
　いろいろな新鮮野菜・果物と

　明日はおいしいかつおたちと

　お客様のご来店を心から

　お待ちしております。。

　まさき村でした('-^*)/