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糖質ゼロの発泡酒はカロリーが低くて
ダイエットにも良さそうですが、
実は危険な添加物が
入っていることをご存知でしょうか？
その添加物とは
「カラメル色素」と
「アセスルファムK」です。
これらの成分には発がん性があるという
研究結果があるのです。
カラメル色素は糖類を加熱して作られる色素で、
コーラやカレーなどにも使われています。
しかし、製造過程で
アンモニウム化合物という物質に変化し、
その中に4-メチルイミダゾールという
発がん性のある成分が生成されます。
この成分は動物実験で肝臓や肺などに
腫瘍を引き起こしたという報告があります。
アセスルファムKは人工甘味料で、
砂糖の200倍の甘さを持ちながらカロリーはゼロです。
しかし、この甘味料には
プラスチックと同じ塩化メチレンという成分が含まれており、
これも発がん性が疑われています。
また、大量摂取するとラットで
死亡したという例もあります。
これらの添加物は糖質ゼロの発泡酒だけでなく、
一部のビールや第三のビールにも使われています。
お菓子などやダイエット系の食べ物、
飲み物などにもよく使われています。
摂り過ぎると健康に悪影響を
及ぼす可能性があるので注意しましょう。
では、安全でおいしいビールは
どうやって選べばいいのでしょうか？
まず、ビールでも
「原材料表記を確認する」
ことが大切です。
私は、極力「ビール」を選びます。
発泡酒は選びません。
発泡酒は原材料がはっきりしないからです。
ビールでも「コーンスターチ」が
使われているものは避けています。
麦芽１００％がおすすめですね＾＾
基本的に発泡酒、第三のビールは
避けています。
糖質ゼロの発泡酒には
発がん性のある添加物が入っていることを知って、
驚かれた方も多いと思います。
健康に気を付けながら、おいしいビールを楽しみましょう。
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