よもだそば 日本橋店

立ち食いそば屋さんなのに和風カレーではなく

インドカレーを提供する奇跡のお店“よもだそば”。

八重洲と銀座にあるお店は

カレー好きにはよく知られた存在ですか

新宿に2店舗、御徒町店、有楽町に立呑み業態のお店、

名古屋に支店+カフェ業態のお店と

いつの間にか支店がたくさん誕生！！

色々な場所でよもだのカレーが楽しめるようになったんですよね。

この日は古くからある日本橋店。

券売機で定番の「よもだカレー+半たぬきセット」(720円)を購入し

よもだを支えるご高齢のスタッフさんから料理を受け取ります。

久しぶりに対面、

よもだのインドカレー&蕎麦でーーす。

カレー粉ではなく

スパイスをブレンドしたインド式マサラに

トマト、ヨーグルトなどを加え、

隠し味に蕎麦つゆを効かせたという“よもだ”のインドカレー。

バランス感抜群のマサラの香りに

強めの辛味でキリリとまとめ上げる攻めの味わいは

専門店顔負けの完成度！！

目を閉じると蕎麦屋さんであることを忘れそうになってしまうのです。

風味としての蕎麦つゆは感じられないものの

隠し味が調和を生むのか

よもだのインドカレーはお蕎麦との相性も抜群。

インドカレーと蕎麦を交互に食べると

これが不思議とめちゃくちゃ旨いんですよね！！

立ち食いってこともあり5分で食べ終え

久しぶりのよもだインドカレーとの対面も終了。

キレのあるカレー&蕎麦で大いに満たされ

この後の仕事へと向かって行ったのでした。

スパイシ～～♪♪♪

よもだそば 日本橋店
東京都中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F
03-3273-0505
[月～金] 7:00～22:00
[土・日・祝] 10:00～15:00 

定休日　無休
https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13047210/

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