仕事で千葉の京成成田駅近くで宿泊することに。
ホテルの近場で晩ごはんを食べようと
スマホでサクッと検索してみると
インド・ネパール料理店が2店ヒットです。
1軒はナン&カレーの王道のメニュー構成でしたが
もう1軒はナン&カレーに加えて
ダルバートやカジャセット、
チョエラやフライ料理などの一品料理も充実した
ネパール料理推しのお店ではありませんか。
OHHH!!興味津々!!
ってことで、ネパール料理推しのお店
インドネパールレストラン「チャカティ」に向かってみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/8b/d4/j/o1080081015217675298.jpg?caw=800)
小さなお店かと思いきやけっこう大きめのお店。
看板にある「オーセンティック ネパール居酒屋」の文字にワクワクです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/b9/a2/j/o1080081015217676405.jpg?caw=800)
テーブル席がかなりある広々とした店内。
21時半の訪問だったため
他のお客さんはいなく貸し切り状態でーーす。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/fd/05/j/o1080080915217675300.jpg?caw=800)
メニューブックには
定番のナン&カレーが並びますが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/d9/23/j/o1080081015217675302.jpg?caw=800)
ネパール居酒屋と謳うだけあって
お酒がすすむネパール料理の数々が!!
新大久保のネパール料理店みたいですね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/64/26/j/o1080081015217675305.jpg?caw=800)
ダルバートやカジャセットなどの
1人客には嬉しいメニューも充実していて
ダルバートは800円~という価格も嬉しいです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/ca/ef/j/o1080108015217675306.jpg?caw=800)
翌日の仕事に向けてアルコールは控えたいので
チキンカレー、マトンカレーの2つが乗り
おかず(タルカリ)も多めの豪華なダルバート
「チャカティセット(1500円)」をオーダーしてみました。
ネパールの真鍮製カトリ(カップ)によそわれた
カレー×2、ダルスープ、たくさんのおかずに
デザートのグラブジャムンも乗る充実のラインアップ!!
これは楽しみだなあ。
まずはダルバートの要、ダルスープからいただいてみましょう。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/35/bc/j/o1080081015217675308.jpg?caw=800)
インドのダル(豆カレー)とは趣が違う
豆の風味でまとめたほっこりテイスト!
期待通りの本気のダルスープにニヤニヤが止まらないっす!!
優しい味わいながらもピリ辛仕立てで
ほどよく効かせたガーリックのパンチも◎ですね。
和え物的なネパール式野菜アチャール、
独特のクセがやや強めに出たゴルベラコアチャール、
(ネパールのトマトチャトニのようなトマトアチャール)
ほどよくピリ辛にチューニングされた干し野菜のトルカリ、
シンプルに炒めた小松菜のサーグ、
味の輪郭がハッキリしたジャガイモのタルカリ、
これらのおかずとダルスープを一緒にいただくだけで
うまい!ウマイ!!
お米(バート)がどんどんススミまーーす。
ノンベジ2品はどちらもシャバシャバ仕立て。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/b7/54/j/o1080081015217675309.jpg?caw=800)
骨付きチキンが入ったスープ状のカレーは
バランス感抜群のマサラがスープの旨味を引き立て
やや強めにまとめた辛味もGOOD!!
骨付きマトンがゴロゴロ入ったマトンカレーは
マトン好きにはたまらない
食欲をそそるマトンの風味が広がるクセになる味わいで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/0d/76/j/o1080081015217675312.jpg?caw=800)
骨付きマトンだけでなく
モツっぽい具材も入っていて食べ応えもバッチリです!!
ウェイトコントロール中のため
ライスのお代わりは遠慮しましたが
ノンベジのカレーが加わると
さらにお米を食べる手が止まらなくなっちゃいますね!!
ほどよい甘さの手作りヨーグルトに
シロップ漬けの甘いグラブジャムンを
(小皿の茶色いボール状のもの)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221218/06/maruyamashu/86/6a/j/o1080081015217675316.jpg?caw=800)
マサラチャイと一緒にいただき
食事の後の贅沢なひと時。
この日の夜はものすごく寒かったのですが
お腹も心もポカポカになり
めちゃくちゃ満たされお店を後にしたのでした。
インド・ネパール料理店。
ネパールタウンである新大久保以外だと
ネパール料理はモモしか出さないお店がほとんどだったのに
こうやって母国ネパールの料理を前面に出すお店が
いろいろなエリアに普通にオープンするようになったのは
南アジア料理好きにはホント嬉しい流れです!!
今回は食べませんでしたが
アラカルトの1品料理はお酒との相性が抜群だし
アルコールを含めたドリンクの価格もリーズナブルなので
純ネパール料理が出てくるネパール料理店は
居酒屋としても◎スポットでもあるんですよね。
この界隈にお住まいの南アジア料理好きのみなさんは
さまざまなシーンで活用してみてくださーーい。
スパイシ~~♪♪♪
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自分がMCを務めるエスビー食品公式YOUTUBE番組「カレバラ」。Vol.3のゲストはスパイス料理研究家の一条もんこさん!
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TBS「マツコの知らない世界」に出演。おうちカレーの世界をプレゼンさせていただきました。
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著書「初めての東京スパイスカレーガイド」(さくら舎)絶賛発売中。
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南インド料理を多くの人に楽しんでもらうべくまとめた『東京 南インド料理店一覧』。
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。
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