サバを具材にした“サバカレー”。
かつては一部のスパイスカレー店でしか食べられなかった
レアなメニューでしたが、
気づけばどんどん市民権を得ていき
ついにココイチのメニューになっちゃったとは！！
はいっ！9月からスタートした
ココイチの期間限定メニューは
スパイスカレーシリーズの新作となる
『SABAごぼうスパイスカレー』(税込960円)。
COCO壱番屋、攻めてるなあ！！！
通常のカレーと同じように
自由にトッピングを乗せることができますが
副菜もいろいろ乗っているので
スタンダードな「サバごぼうスパイスカレー」にしてみました。
1つ前のスパイスカレー「チキン夏ベジ」と同じように
合いがけ風に両サイドからカレーをかける方式を採用。
2022年春モデルの「野菜とキーマのスパイスカレー」に乗っていた
ニンジンのラぺも添えられていて
今回もスパイスカレーらしさ全開の
カラフルでキャッチーなビジュアルになっています。
それではカレーをいただいてみましょう。
なるほど、なるほど！
シナモン、カルダモン、クローブがバランスよく香る
ここ最近のココイチ式スパイスカレーがベースになっていますね！！
フワッとサバの風味はするものの、
提供前にサバを加えサッと煮込んでいるのか
そこまでサバの香りが移っていないので
サバカレーに慣れていない人でも食べやすい仕上がりですね。
サバはまさかの味噌煮缶的なサバなのですが
ほんのり甘味のある味噌テイストが
しっかりスパイスカレーとフュージョンするから面白いっす！
食べたことがないと
サバ×スパイス？？とためらっていましますが、
インドではフィッシュカレーがとってもポピュラー。
シナモン、カルダモン、クローブ香る
ココイチのスパイシーなカレーとも相性が抜群なんですよね！！
サバの身をカレーにたっぷりからめて豪快に口に運ぶと
その刺激的で軽やかな美味しさに
スプーンが止まらなくなっちゃいますよ！！
甘酸っぱい玉ねぎピクルス、
クミン香るニンジンのラぺの副菜だけでなく
カレーにたっぷり入ったゴボウの食感も良きアクセント。
デフォルトで1.5辛くらいの
ほどよいピリ辛感で食が進み、
250gサイズなのであっという間にペロッとと完食。
ココイチ式サバカレーを
大いに楽しませていただきました！！！
スパイスカレーシリーズは
シーズンごとに新しい切り口で楽しませてくれますが
まさか、サバカレーを全国で販売しちゃうとは！！！
ココイチの攻めの姿勢には大きな拍手を送りたいですね。
サバカレー缶詰の方は
ジャパニーズカレーがベースになっているので
今回のスパイスカレーとは全然味わいが違います。
サバカレー好きの方も
サバカレー未体験の方も
最寄りのココイチで
スパイシーなサバカレーを楽しんでみましょう。
スパイシ～～♪♪♪
スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。
marushu1101@gmail.com
自分がMCを務めるエスビー食品公式YOUTUBE番組「カレバラ」がスタートしました！
ツイッター、facebook、Instagramもチェックしていただけると嬉しいです。
TBS「マツコの知らない世界」に出演。おうちカレーの世界をプレゼンさせていただきました。
S&B食品主催のプロアマ問わないレシピコンテスト「レッチャグランプリ」でグランプリである大賞に選ばれました。
bizSPA!でカレーの記事をいろいろ書いてます。
100円ショップのスパイスで作るカレーetc.最近力を入れている簡単レシピをこちらでまとめています。
著書「初めての東京スパイスカレーガイド」(さくら舎)絶賛発売中。
マツコ&有吉 かりそめ天国に出演！ガチガチランキングレトルトカレー編をお手伝いしました。
TBS「グッとラック！」に2回目の登場！うどん専門店外のカレーうどんTOP5をお届けしました。
日テレ「ZIP！」で最新のカレートレンドを紹介させていただきました。
TBS「はやドキ！」で注目のこだわりカレーについて紹介させていただきました。
BSフジ「パレドZ」で高嶋政宏さんとセリフ付きで共演しました！(YOUTUBE視聴可)
日テレ「シューイチ」登場！東京の最新個性派カレー店を紹介させていただきました。
「駅名＋スパイシー丸山」で検索すると食べ歩いたお店がいろいろヒットします。食べ歩きの際に活用してみて下さい。
南インド料理を多くの人に楽しんでもらうべくまとめた『東京 南インド料理店一覧』。
日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座で講師の1人を務めています。
テレビ東京「車あるんですけど...?」に再び登場。“カレー食べ尽くしドライブ”を決行しました。
TBS「王様のブランチ」に2回目の出演！注目のインスタントカレーTOP10を紹介しました。
テレビ東京[イチゲンさん」カレー対決で優勝！日本一のカレーマニアの称号をGETしました！
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
インド料理店、南アジア料理店の店主の皆さんにお話しを聞く、インタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら。
旨辛調味料ソースコ×スパイシー×音楽のカレーレシピサイト「Wild Spice」はこちら。
