中村屋 マンナ (新宿) チキンビリヤニ

久しぶりに新宿の中村屋ビルにある

B2Fのレストラン「マンナ」にやって来ました。

伝統ある純印度式カリーや

ベンガルスタイルのベンゴールカリー、

シーフードカリーや野菜カリー

スープカリーにも惹かれますが、

今回のお目当ては

中村屋のビリヤニ！！！！

※ビリヤニはインドのスパイス炊き込みご飯。おめでたい席でも食べられるご馳走料理です。

中村屋の記念日である

6月12日「恋と革命のインドカリーの日」に

まさかのチキンビリヤニ(1800円)が登場となり

ディープなマニアの間で注目を集めているのであります！！

オーダーを済ませ、ほどよく待っていると到着。

こちらになりまーーす。

OHHHH！！！

中村屋でビリヤニが出てきたーー！！！！

実物を見るまで半信半疑だったのですが、

中村屋さん、本当にビリヤニを手掛けちゃったのですね！！！！

それでは、さっそくいただいてみましょう。

バスマティライスではなく

小粒でべとつかない日本米“白目米”で仕上げているのですが

粒立っていながらもモッチリとしていて

めちゃくちゃ新鮮ではありませんか！！！

香りはカシア(シナモン)やスターアニスを

ゴリゴリ効かせるタイプではなく

調和の取れたビリヤニマサラを効かせ

ミントリーフでキュッとまとめた軽やかな印象。

衝撃的だったのが、

メイン具材のチキンの上に

まさかの中村屋の麻辣ソースが添えられていたこと。

この麻辣ソースを混ぜ込むと

トラディショナルなビリヤニにはない

新次元の美味しさが広がるからビックリ！！！

中村屋のチキンビリヤニ、

新感覚でウマーーーーー！！！！

デフォルトで付いてくるカレースープは

純印度式カリーに通じるシャープな香りが広がるスープで

そのまま味わっても

ビリヤニのお米を浸していただいてもOKとのこと。

ビリヤニ用グレーヴィー(サーラン)みたいな存在ですね。

付け合わせの3種のピクルスで

さっぱりと口をリセットして

再びチキンビリヤニを豪快に頬張ると

白目米のビリヤニが

スルスルと胃袋に消えていき、

あっという間にペロリと完食！！！！

麻辣アクセントの新感覚ビリヤニに大いに満たされ

ニヤニヤしながら中村屋ビルを後にしたのでした。

めちゃくちゃレアな中村屋のビリヤニですが

数量限定のメニューなので、

ランチの早めの時間に行かないと売り切れになっちゃう可能性が大。

食べてみたい方は昼ピーク前の時間を狙い

中村屋ビルB2Fのマンナに向かってみてくださーーい。

スパイシ～～♪♪♪

新宿中村屋　マンナ
東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビルB2F
03-5362-7501
11:00～21:00（L.O. 20:30）
※現在は時短営業中
定休日　元日
http://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13174647/

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