冷やして食べるチキンジンジャーカレー (無印良品) | スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

冷やして食べるチキンジンジャーカレー (無印良品)

4月に発売になった
 
“冷やして食べる”という斬新な切り口の無印レトルト。
 
えびとトマトのカレーはブログアップ済みですが
 
もう1つの冷やして食べるカレーは
 
まだ書いていなかったんですよね。
 
 
「冷やして食べるチキンジンジャーカレー」。
 
価格はエビとトマトと同じ350円(税込)で、
 
製造も同じ宮城県の“にしき食品”になります。
 
※にしき食品は多くの無印カレーやカルディコーヒーのカレーなどを手掛けている業界ではよく知られたメーカーさんです。
 
 
えびとトマトはインド寄りの味づくりでしたが
 
こちらはたっぷりのココナッツミルクをベースに
 
バイマックルー(こぶみかんの葉)やレモングラス香る
 
エキゾチックな東南アジア仕立て。

 
ナンプラー感があまりないのでクセがなく
 
辛味もあまりないので
 
爽やかなタイカレーといった印象ですね!!
 
 
油がエビ以上に浮いていないのが素晴らしく
 
キンキンに冷やしても
 
違和感のない美味しさは流石にしき食品!!
 
 
チキンのボリュームもしっかりあり、

千切りタイプのショウガが思ってた以上に入っていて
 
ショウガの風味も強めに出る仕上がりに。
 
これがまた爽やかな美味しさの
 
◎なアクセントになっているからたまりません。
 

この日は別皿のライスと合わせてみましたが
 
米麺と合わせる東南アジア料理を応用して
 
そうめんと合わせてもハマりそうな雰囲気が。
 
次にGETした時は試してみたいと思います。
 
 
スパイシ~~♪♪♪
 
 
 

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