無印良品 チキンペッパーフライ (レトルト)
3月中旬に発売になった
無印良品の新作レトルトカレーより
この日はチキンペッパーフライを試してみることに。
今回発売になったのは以下の4アイテム。
・チキンペッパーフライ
・ケララチキン
・マトンのキーマ
・チキンと野菜のスパイシーカレー
どれもインド系のなのですが
製造は予想通りバターチキンをはじめとする
無印の多くのインドカレーを手掛ける
宮城県の“にしき食品”(ニシキヤキッチン)。
※にしき食品の凄さはソレドコのインタビュー記事が伝わりやすいです。
ってことで。
かなり期待が持てますね！！
南インドのチキンペッパーフライがベースとのことですが
どんな仕上がりなんでしょう。
お皿に盛り付けていただきまーーす。
OHHHH！！
一口目で駆け抜ける鮮烈なスパイスの香り！！！
フェンネルとアニスという
今までの無印カレーにはなかった香り構成が新鮮で
ブラックペッパーと唐辛子による力強い辛味がこれまた刺激的！！！
南インドの炒め物をお手本にしているようですが
チェティナードスタイルの
ペッパーチキンに近い雰囲気がありますね。
グレーヴィーはココナッツ感もあるのですが
ココナッツミルクではなく
粒状のココナッツファイン使っているところも好ポイント。
ココナッツファインならではのシャリシャリ食感があって
かつて無印のレトルトにラインナップされていた
隠れた名作“チキンシャクティ”を彷彿させるような
ディープな仕上がりではありませんか！！！
メイン具材のチキンもゴロゴロ入っていて、
今までの無印レトルト以上のボリュームを感じちゃいます。
マニアックなカレーを
マニアもうなるレベルでしっかり再現し
無印良品というフィールドでキャッチーに楽しませる。
にしき食品&無印良品、いい仕事をしてるなあ！！
普段レトルトを食べない人でも
エッジの立ったインド料理がお好きならぜひ。
スパイシ～～♪♪♪
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