神田エリアの小川町駅近くに
デリーの流を汲む千葉・柏のボンベイの
東京2号店が昨年11月末にオープン。
勢いに乗る柏のボンベイですが
その柏ボンベイの流を汲むお店が
昨年6月に下北沢にもオープンしていて
コアなカレーファンから注目を集めているんですよね！！
※
こちらの記事によると柏ボンベイ現オーナーのお店のようです。
下北沢駅の東口からちょっと歩くと
白壁で統一されたオシャレな建物に
様々なお店が連なるreloadという施設があって、
そんなスタイリッシュな白い空間に
今回の目的地
サンゾウトウキョウ(SANZOU TOKYO)はあるのです！！
柏ボンベイの流れを汲むお店なだけあって
オーダーは券売機制。
定番のカシミールやコルマはもちろん
フジカレーという名のマウンテンカレーがあったり、
カシミールよりも辛いデスバレーカレーや
和牛ひき肉のペトラカレーなどのオリジナルメニューも完備。
メニュー豊富なので悩むところですが
キーマをカシミールのカレーソースで仕上げたという
ウルルカレーがあって事前リサーチで気になっていたんですよね。
ってことで、カレーはウルルカレー(1200円)に決定。
これまた事前リサーチで気になった
チェダーチーズと半熟玉子の券も一緒に買ってみました。
ちなみに店内はカウンターのみ。
イスがないスタンディング方式というのも新鮮です。
立ちながらスマホで時間をつぶしていると
お待ちかねのウルルカレーの到着でーーす！！
※店員さんはホール・厨房ともに南アジア出身と思われる外国の方でした。
チェダーチーズはオン･ザ･ライススタイル。
カレーはボンベイ神田店と同じく
カレーポット(グレービーボート)に入って提供されるのですね。
ひき肉ベースのウルルカレーは
カレーソースがないのに
カレーポットにぎっしり入っていてテンションも↑↑
ライスにウルルカレーをかけ、
さらに半熟玉子をトッピングすると
なかなかGOODなビジュアルになりますね！！
それではさっそくいただきまーーす。
OHHHH！！
たっぷりの挽き肉からブワッと広がる
各種スパイス&唐辛子の風味も強めに立った
柏ボンベイ式カシミールのあの香り！！！
カシミールほどではないものの
キレッキレの力強い辛みもしっかりあり、
イエッス！！
カシミールアレンジキーマ、めちゃくちゃ旨いっすーー！！！！
キーマに入ったシメジなどのキノコ類
カシューナッツの食感もこれまた◎なアクセント。
時間とともに溶けていくチェダーチーズに
半熟玉子も乗せたので
攻撃的な辛味もマイルドになり、
カシミール感は残りつつも、けっこう食べやすくなりますね。
ボンベイと同じ卓上ピクルスがあるので
箸休めならぬスプーン休めとしてパクリ。
これ以上乗せると崩れそうになっちゃうので
カレーポットに入ったキーマの
全てライスに乗せてないのですが
それくらい挽き肉がドッサリ入っていて
食べ終わる頃にはかなりお腹いっぱいに！！！
食後はサービスでいただける
甘くて冷たいチャイで
ほてった口の中をクールダウンできるのも嬉しいです。
※冷たいってのが最高！
型を重んじるデリーを源流にするカレーですが
型をしっかり残しつつも
新たな進化を遂げるとは！！！！
自由なカレーが盛り上がる今だからこそ
こういう新カレー誕生したのかもしれませんね。
山椒を効かせた和牛ひき肉のペトラカレーや
墨イカを使ったキーマのマリブカレーも気になるところ。
下北沢に行く楽しみがまたまた増えちゃいました。
スパイシ～～♪♪♪
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