新宿中村屋 カシミールビーフ

日本独自のインド風カレーの代表格といえば

名店デリーが生み出した

“カシミールカレー”ではないでしょうか。

シャバっとした黒いカレーに広がるスパイスの香りに

強烈な唐辛子の刺激！！！！

そのクセになる美味しさから

デリーインスパイアのカシミールも多く出現。

黒っぽくて辛いカレー=カシミールカレーという文化は

いつの間にか全国的に広まっていったのでした。

さて、そんなカシミールカレーに通じるような

“カシミールビーフ”という名の新作レトルトが

新宿中村屋から発売されたというから気になりまくり！！

※希望小売価格357円（税込）

中村屋が手掛けるカシミールカレーは

一体どんな味わいなのか？楽しみです。

パウチを温め盛り付けてみると

日本のカシミールっぽいダークカラーで

トロミがあまりないサラっとしたタイプ。

さっそくいただいてみましょう。

おっ！なるほど、なるほど！

ベースにあるのは

酸味が心地よいトマトベースのグレーヴィー。

中村屋が得意なインド式カレーが軸にあり

スパイスの香りとシャープな辛みでまとめ上げる！！

 

デリー式カシミールのような激辛ではなく

カシミール地方にもありそうな辛口レベル。

デリーの流れを汲んだエッセンスはあるものの

カシミール由来のローガンジョシュを

ビーフで仕上げたような雰囲気もあり、

中村屋ならではの見事な着地点ですね！！！

※ローガンジョシュはビーフで作るものもあります。

商品名は“カルダモン香る”となっていますが

ガツンとカルダモン単体で攻めるのではなく

カルダモン軸にグローブやクミンなどをブレンドした

マサラで楽しませるスタイル。

ほどよい大きさの牛肉も数個入っていて

食べ応えもしっかりあるのが嬉しいところですね。

通常のインドカリーシリーズの上をいく

キレのある味わいでお米がどんどんススミ
 

あっという間に胃袋におさまることに。

ビーフローガンジョシュのような

香り高い中村屋式カシミールカリーを

大いに楽しませていただきました！！！！

春向けの新商品ってことで

スーパーではまだあまり見かけませんが

レトルトカレーの本棚でおなじみの

北野エースには早くも陳列されてましたよ。

Yahoo!ショッピング、Amazon、ヨドバシドットコムなど

ネットでも購入できるので

中村屋のレトルトファンはぜひGETしてみてください。

スパイシ～～♪♪♪

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