スパイスカレーつくろ！ クラフトスタイル グリーンカレー (S&B食品)
2022年は気軽に本格的なカレーを作ろう！
というのがトレンドになりつつあるのか？
大手メーカーから興味深い新商品が続々登場するようです！
エスビー食品からは
エリックサウス監修ドライカレーの素だけでなく
220円というリーズナブルな価格で楽しめるスパイスカレーキット、
クラフトスタイルの新作としてグリーンカレーキットもお目見え。
気軽に本格的なカレー作りを楽しむ人がさらに増えそうですね！
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“短時間・少材料・少人数”で楽しめる！手作り本格スパイスカレー「スパイスカレーつくろ！チキンカレー 中辛」「スパイスカレーつくろ！キーマカレー 中辛」２月７日新発売
エスビー食品株式会社は、短時間・少ない材料で本格的なスパイスの香りをお楽しみただける調理キット「スパイスカレーつくろ！チキンカレー 中辛」「スパイスカレーつくろ！キーマカレー 中辛」を新発売します。
■商品の特徴
・トレンドのスパイスカレーを短時間・少材料で作れる簡便調理キット
3種のホールスパイスとそれぞれ異なる11種のパウダースパイスで本格的な味わいを実現しました。
※小麦粉不使用・化学調味料無添加
≪チキンカレー 中辛≫
クローブやシナモン、カスリメティの甘みのある香りに、チキンブイヨンやトマトのコクが活きたサラッとしたソースが出来上がります。
使用具材：鶏肉、玉ねぎ
調理時間：約15分
≪キーマカレー 中辛≫
ローストしたクミンを中心とした豊かな香りに、オニオン、ガーリックの旨みを効かせたドライタイプのソースに仕上がります。
使用具材：ひき肉、玉ねぎ
調理時間：約10分
■商品化背景
・トレンドメニューである一方、調理が難しく手間がかかるイメージ
スパイスカレーは、内食需要の拡大やメディアでの紹介を背景に、作ってみたいカレーメニューの上位に挙げられています。一方で、様々なスパイスカレーのレシピ提案があるものの、「難しい」「手間がかかる」イメージが強いのが現状です。
スパイスカレーの興味関心層に、本格的な味わいながら短時間・少材料での調理が可能な商品を提案し、新たな「手作りカレー」シーンの創造を図ります。
■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日：2022年2月7日
・商品仕様：
品名：スパイスカレーつくろ！チキンカレー 中辛
内容量：24.8g
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：220円
品名：スパイスカレーつくろ！キーマカレー 中辛
内容量：27.4g
荷姿：10×6
希望小売価格（税別）：220円
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グリーンカレー作りがこれ一つで 本格手作りカレーキット 「Ｓ＆Ｂ ＣＲＡＦＴ ＳＴＹＬＥ グリーンカレー」２月７日 新発売
エスビー食品株式会社は、本格メニューを手間ひまかけて楽しむこだわり調理を提案する手作りキット「S&B CRAFT STYLE」シリーズから、エスニック特有のスパイスやハーブの豊かな香り立ちと奥行きのある味わいが特徴の「グリーンカレー」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2022年2月7日
・商品仕様 ：
品名：S&B CRAFT STYLE グリーンカレー
内容量：50g（4皿分）
荷姿：5×4
希望小売価格（税別）：400円
■商品の特徴
・手作りの楽しさと本格的なおいしさを実現
スパイスから作り上げる手作りの楽しさと、エスニック特有のスパイスやハーブの爽快感を活かした豊かな香り立ちのおいしさを実現させたグリーンカレーの調理用キットです。チキンとナンプラー、蝦醤（えび味噌）の旨みで、奥行きのある味わいに仕上がります。※化学調味料無添加
調理時間：約40分（食材下準備含め約60分）
・５つのパーツで本格的な味を再現
① グリーンカレーペースト
レモングラスやこぶみかんの葉等、タイ料理特有のハーブをブレンドし、チキンや蝦醤などの旨みを付与した、味わいの決め手となるペースト。
② 煮込みスパイス
爽やかな香り立ちとピリッとしたエキゾチックな辛味が特徴のガランガル（タイしょうが）のスライスと、深みのある香りと鮮やかなグリーンの色合いが特徴のバジル入り。
③ ナンプラー、④ココナッツミルクパウダー
⑤ 辛みスパイス：内容量の1/4を入れると辛口、1/2を入れると大辛、１袋すべてを入れると激辛に。
■「S&B CRSFT STYLE」ブランドサイト
ブランドサイトでは、より詳しく分かりやすい作り方を紹介しています。※2月7日更新予定
https://www.sbfoods.co.jp/craftstyle/
・「S&B CRAFT STYLE」ラインアップ
左から「ケララカレー」「キーマカレー」「スパイスカレー」「火鍋」。いずれも2021年8月に発売。
■商品化背景
・本格グリーンカレーに対する手作り調理への不安を払拭
グリーンカレーはスパイスカレーと比べて「おいしさ」や「作り方」に対する不安があるという声が多く挙げられています。
〇グリーンカレー調理への不安・不満 2021年当社調べ（カレーメニュー好意者）
おうち時間の増加に伴い新しいメニューへの挑戦意向が高まる中、お客様のニーズを充足する調理キットの追加発売により新たなカレーシーンを創出し、手作りカレー市場の底上げを図ります。
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