岡山 天竺加哩厨房 シャンティデリ

華麗なるカレーのご縁で知り合った方が

ただいま岡山県に住まれていて、

そこで出会った移動販売車のカレーにハマっているんだとか。

ひょんなことから

そのカレーをクール便で送ってもらうことに。

こちらが岡山で人気の移動販売カレー

「天竺加哩厨房 シャンティデリ」のカレーになりまーーす！！

お店では北インド式カレー、南インド式カレー、

ネパール式カレー、タイカレーをはじめとするアジアンカレーなど

様々なカレーを提供されているとのこと。

この日はマドラスチキンカレーとナスとエビのコロンブの

南インドスタイルの2種類を食べてみることに。

マドラスチキンカレーからいただいてみます。

ぬぉっ！シャバッとしたカレーから広がる

バランス感のあるマサラとジンジャー&ガーリックのパンチ！

アクセントでほんのり効かせたココナッツミルクやカレーリーフも

エキゾチックな雰囲気を引き立てる

軽やかな美味しさがクセになるカレーですね！！

こちらはナスとエビのコロンブ。

コロンブ(コランブ)ってことで、こちらもサラサラ寄りのカレー。

チャナダルでしょうか？お豆が入っているのが新鮮です。

エビのカレーですが、エビの風味で攻めるタイプではなく

南インドのトマトベースのベジ料理が軸になったような味わい。

ほどよく強めにチューニングした辛味と

グレーヴィーのほっこりテイストとのコントラストにニヤリ！

けっこうマニアックなカレーがいただける移動販売カレーなのですね！！

華麗なる知り合いがハマっているのも納得です。

こちらのHPより

移動販売のスケジュールと場所をスクリーンショットでお届け。

岡山在住でこのブログを読まれている人は

どれだけいるかわかりませんが(笑)

出店場所の近くにお住まいの方は

ぜひ試してみてくださーーい！！

スパイシ～～♪♪♪

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