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浅草 スパイススペース ウガヤ
この日は久しぶりに浅草エリア。
浅草は南インド料理のサウスパークがあるので
サウスパークに行くことが多いですが
この日はワンプレートスパイスカレーの気分なので
気になっていた“スパイススペース ウガヤ”に 向かってみることに。
サウスパークの旧店舗の場所を超えてさらに歩くので
駅からはけっこう遠いですね。
※サウスパークは花屋敷の近くに昨年(2020年6月末移転)。
駅から15分強歩くと、それらしきお店が見えてきました。
スパイススペース ウガヤに到着でーーす。
メニューは牛すじカレー、チキンカレー、豚バラカレー
ドライキーマ、ドライ鯖キーマの5種であいがけも可。
牛すじが完売していたので
ドライキーマとチキンカレーのあいがけ(1600円)にして
辛さは2辛でオーダーしてみました。
円形に盛り付けた雑穀米を囲むようにチキンカレーがかかり
ライスの上にキーマか乗りその上にはパクチーがどっさり！！
美しくも力強いビジュアルにグッときてしまいます。
まずはキーマカレーからいただいてみましょう。
おっ！なるほど、なるほど。
特定のスパイスを立たせるのではなく
香りのバランス感で楽しませてくれるスタイルなのですね！！
スパイスを軸にしたドライキーマながらも濃厚な味わいで
挽肉だけでない食感アクセントの仕掛けもGOOD。
たっぷり乗ったパクチーの香りアクセントも活きてきます。
チキンカレーはサラッとしたグレーヴィー。
口に運ぶとこちらもバランス感が心地よい
シャープなスパイスのアロマが広がってきますね！！
メニューには「カルダモン香るインド系カレー」と書かれてましたが
カルダモン･ゴリゴリ系ではなく、
カルダモン･ゴリゴリ系ではなく、
カルダモンを軸にシナモンや
コリアンダー、クミンなどをバランスよくまとめた
丁寧なインド式カレーの印象。
あいがけカレーですが、
手羽元を2本も乗せてくれるのが嬉しいです。
それぞれで食べても◎ですが
ほどよくキーマとチキンカレーをかけ合わせると
香りと食感に厚みが増してさらに美味！！！
パクチーもほどよく混ぜ込みいただくと、
フレッシュな青い香りが絶妙なアクセントになって、
スプーンが止まらなくなっちゃいまーーす！！！
全体的にインドが軸にある丁寧な仕上がりで、
軽やかな美味しさがあるので、
近所にあったらデイリー使いがしたくなるお店ですね。
駅からそれなりに距離がありますが、
浅草観光ではなかなか行かないエリアなので
ウォーキングを兼ねて向かってみるとけっこう楽しいですよ。
駅からすぐのデパート“松屋浅草”の地下には
ウガヤの2号店(イートイン可)があるので
時間がない人は2号店でぜひ。
スパイシ～～♪♪♪
SPICE SPACE UGAYA
東京都台東区浅草5-23-7
03-4400-1682
11:30～14:00
18:00～22:30(L.O.22:00)
定休日 日曜・月曜
https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13227850/
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